大燕文学

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第2章（第2页）

吟风不太熟练地生起灶火，木柴噼里啪啦的响着，油也烧得冒出青烟。温度刚好，她便刺啦一声泼在葱花上，香葱味即刻被激出不少。

到这时，先前的面团也都饧好，吟风将它分成小剂子，拿起擀面杖滚圆后再刷上油酥，再滚圆，重复上两次，饼坯的形状就出现了。

“叔伯，有芝麻吗？”

面饼只有葱，总觉得缺点什么。

李策挠着头想了许久，随手指了墙角的一个榆木橱柜，“好像是在那边。”

他指的那橱柜比吟风还要高处半个头，中间分隔又多。吟风满脸忧色，吸了口凉气。

隐隐约约的油脂味道顺着这口气溜进了吟风鼻子里。

吟风鬼使神差地打开从左数第三层第二格的小抽屉，一方小陶罐里珍藏着满当当的黑芝麻。

她没多想，转头回到案台给每个饼坯都撒上去一些。

烘烤时，葱香芝香就已经充盈着鼻腔，面饼边缘翘起微黄的裙边，很是赏心悦目。

柴火灶不好控制，吟风时刻都得提防着不能烧糊，皇天不负有心人，葱油饼总算超常发挥。

她从碗柜里挑拣了个还算完整的白瓷盘擦洗干净，锅铲一翻，葱油饼轻巧落在盘中央。

两面金黄的饼皮点着翠绿与黑芝，层层酥脆的裙边被晶莹的油份相互衬着。

一口下去，最先是嘎吱嘎吱的饼皮炸落在唇齿之中，紧接着麦香葱香盛放于味蕾，时不时嚼破的芝麻更是带来满口余香。

这所谓葱油饼竟然比胡人做的胡饼还要好吃，面饼中包入油酥内馅的技法，李策更是闻所未闻。

仅仅咬了一口，李策就彻底折服。

吟风没顾上看大叔的反应，埋头忙着取下煎锅，将粟米粥又煨在了灶上。她没敢多添柴火，只借着方才烤饼子的余温将粟米粥重新煮得沸腾起来。

高中时学过《卖炭翁》，大致明白古代的柴火木炭约等于现世的石油煤炭，自然是不太能放肆使用的。

等李策吃完第一个饼子，粟米粥已经在余温的作用下香醇了许多。

吟风借花献佛，给李策盛出半碗。

“光吃饼子容易噎，您喝点稀粥顺一顺。”

吟风这才得空瞧着李策吃东西的模样，尽管还端着前辈老师父的稳重做派，但嘴角一粒不听话的芝麻早已悄悄出卖了他。

李策自觉有些失态，忙拿出帕子轻轻擦拭了一番。

他刻意绷着脸，“还不错，尚需努力。”

吟风瞧见那粒芝麻。

她抬起手，把偷笑藏在了袖口下面。

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