大燕文学

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第1352章（第1页）

“应医生啊你还真是保养得好哟，看起来还这么年轻！”

“应医生难得回来一趟，快上我家去玩，我们一起喝喝茶嗑嗑瓜子吧！”

“应医生最近怎么样了啊……”

……

别逢君接受的是秘密任务，当然不会说去大西北造武器了。当初他离开松市钢铁厂的时候，是以退休的名义走的。

别人问起别棠棠的时候，棠棠是这么回答的，“我爸妈现在在京都帮哥哥们带孩子呢！”

现在，别逢君便也以同样的理由搪塞，“我这些年呆在京都照看孙子们呢！感谢大家还记得我啊，晚上去小操场唠嗑啊！”

应雨时也一样，“我们退休以后就去了京都，这一次是昨晚上回来的，主要是我们巍巍快要结婚了，还想着小姑娘回老家看看去……难得有机会回来啊……晚上一块儿去小操场啊！”

到了食堂，几个大厨也跑来和别逢君、应雨时见面，大家都有点儿激动。

相互问好过后，棠棠带着侄儿侄女们去把她事先订好的席面全都搬了出来……因为人多，一共办了两桌，年长的一桌，年轻的一桌。

应雨时一看到桌上的饭菜，立时笑了，对孙子孙女们说道：“你们小姑啊还真是把十几年前的饭菜给我整了出来！”

栀栀一看，也笑了。

——雪白的大米饭上，象征性地撒了几粒黄豆、红豆和绿豆。这是在忆苦思甜当年吃不饱饭的时候，食堂不得已做出了豆子饭，还限量呢！不过这样的日子并不多，五六十年代里，工厂和工人的待遇都挺好。肉不太吃得上，但吃饱还是可以的。

——在一大盘子里盛着八样不同的腌菜，有腌萝卜、腌萝卜缨子、腌豆角，酸包菜、酸黄瓜、酸大白菜和酸辣椒……这样的腌菜，在过去是最最最常见的，家家户户都没少吃。

以前栀栀一家还住在厂子里的时候，和其他的职工们一样，也在后山开了一块菜地。那会儿自家菜园子里种出的菜都舍不得吃，眼看着白菜叶子快要老了就赶紧扒下来晒干，再用盐给腌起来。家里坛子里的腌菜，就是这么一点一点的攒起来的。不为别的，只为了到冬天还能有个下饭工菜！

——还有一道酿豆腐！

豆腐在过去可是被当成荤菜来吃的，这酿豆腐被切得方方正正的，中间被挖掉一块……现在已经是八十年代了，就说酿豆腐的中间那一块其实是块肉。但在五六十年代，酿豆腐里被酿的那一块，也依旧是豆腐。

就是被挖出来的那一块豆腐，再掺上点蛋汁、葱花、盐末和淀粉揉成小丸子，再酿回豆腐上，但顶端的那小丸子上味道比较香，大人会骗小孩子说那就是肉……

——再就是野菜小米饼。

野菜其实就是婆婆丁（蒲公英），小米饼呢，就是一半儿小米磨成糊，一半小米泡发，然后和焯了水又切得碎碎的婆婆丁混和了，发酵一晚，第二天上锅蒸。

说实话，这种野菜小米饼并不好吃。但这样的饼子放一晚上，第二天硬绑绑的再用火来烤，表皮酥脆，里头软嫩……味道就好吃多了。

不好的地方就是总烤糊。

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