大燕文学

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第143章 向爆款学习（第2页）

寒风中，他陆续又有几单生意，又是至少每人两根……

他在美食系统商城里逛了一下，知道要干什么美食项目了，他待会就会去超市里买食材，准备明早的出摊。

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王旭的“烤肠”KPI没有完全达标，只差一点点。

还差临门一脚的“一点点”也没办法了，他没时间去等上门的食客了，他得去准备食材，在超市关门之前要买到，明天才能用得上。

明天的生意也要紧。

他收了摊，简单收拾了一下，然后奔超市而去。

在超市里，他买了牛奶，椰蓉，白砂糖，玉米淀粉，水磨糯米粉，黄油，还有草莓。

回来的时候，就立马做了准备工作，明早还有其他步骤要做。

他把直播开了起来，记录他做草莓糯米糍的过程：

将糯米粉玉米淀粉牛奶和糖混合均匀搅拌至无颗粒，过筛三遍倒入到一个浅盘里，盖上保鲜膜，水开入锅，入锅前要搅拌一下面糊，使其均匀，大火蒸20分钟。

蒸面糊的时候把草莓切块，黄油切小丁。

取出蒸好的糯米团和黄油搅拌到一起，稍微凉一些上手揉均匀，之后，再用保鲜袋包上放到冰箱。

做到这一步，他就和镜头面前的网友说再见了，明天继续下一个步骤，这个步骤得等明早再做。

……

王旭在厨房里整理东西，准备明早的出摊，希望明天出摊仍一样顺利。

他还抽空看了看手机信息有没有人找他，也看了视频号上的评论，看看有没有吐槽。

他在后台的“私信”上收到了一个粉丝的问题。

“请问，你做新品，是不是要换地方摆摊了？”

王旭没去细究此人为何这么问，就告诉ta，“现在没有这个打算，是加入新品一起摆摊卖。”

“噢噢，好，那明天我仍带人一起找你买。”

王旭想，这也许是这两天哪个食客加他的粉丝吧，不然为什么会这么回答呢，明显是知道王旭现在的摆摊。

……

他第二天早上，取出冷藏好的面团分成大小均匀的面剂子，摁扁包上草莓块。

在一个盘子里倒入椰蓉，包好的糯米糍放到盘子里滚一滚裹上椰蓉，这样一个草莓糯米糍就好了。

再在糯米糍下面垫一个托纸，这样上了一个精致感的档次。

他试吃了一个，就是传说中的糯叽叽，软糯小甜口的表皮，酸甜可口的草莓，二者为一互为成就，甜糯小酸甜，单吃五六个都不会腻。

他还要给它们打包，这个没办法在快递停运的网店购买漂亮的打包盒，只能用简单透明的打包盒打盒。

他以五个为一组装了进去，给自家冰箱留着两盒。

这种隔夜也不用怕，仍会保持Q弹Q弹。

他这次出摊，还给自己打印了“草莓糯米糍”字样，吸引街上所有女生们的注意力。

这个口味够独特了吧，一定会有女生们前来尝鲜的。

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