大燕文学

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第113章 该不该适当提价（第1页）

“开心农场”餐厅今天中午就预订了一桌！

这里偏远生活和工作区的人群，在这的文娱游乐吃饭，工作日没几个人真的过来玩，数周五六日忙碌。

餐厅的不忙，这也正合王旭的意，他这个厨师也乐得清闲一下。

王旭做着中午这桌的六菜一汤。

除了前面的蚂蚁上树和大盘鸡，还有酸甜菠萝咕噜肉、鲜香麻辣的辣子鸡丁、梅菜扣肉、蚝油生菜、润肺萝卜汤。

炒素菜和煮汤的两个菜省时省力，而其他肉菜要花点功夫心思，他在客人到店的时候陆续就做好了预订的菜单……

1

这一早上，游客们在“开心农场”的菜园里采摘了当季的青菜和水果。

经农田的工作人员指示，他们拿到“开心农场”餐厅去称重付款就行了。

他们就约好在这个餐厅吃饭，便12点钟的时候到店，拿给了收银台的甄兰。

甄兰也给这些东西称了重打了包，等下客人们吃完饭后，就可以一起结账买单。

客人入了内座包间后，和服务说可以上菜了，服务员就把王旭在厨房里所做的菜肴一一端到客人餐桌面前……

五个客人撕开了餐桌上的碗碟筷勺塑膜包装，稍微焯了一下热水才动用餐具。

服务员先端来一个砂锅，里面是润肺萝卜汤。

所谓“夏吃姜冬吃萝卜”，大冬天就应该吃这时令蔬菜，利于调补身子。

他们在菜园里刚才还挖了一些白萝卜，土里长的萝卜不比超市里卖的膨胀大个，偏瘦长型，有不少的小须条长得不好看又不白，但那可才是原生态的绿色蔬菜。

“开心农场”店家声称，在菜单上出现的蔬菜，十有八九都是这里农场自家大棚露天种的蔬菜，保证自家的农家特色。

这里的特色就是吃绿色蔬菜，吃干净的食材，还原一个健康营养饮食。

那先来尝尝看这份萝卜汤，看看看这原生态的滋味到哪去！

这个汤提前有煎了一下鸡蛋，再用煎鸡蛋剩下的油炒香姜片和洁白的萝卜丝，再用砂锅烧开一锅水再放炒好的萝卜丝和煎蛋大火炖再转中火，煮到汤汁发白之后加盐、枸杞、香菜，再加一点盐一点胡椒粉调味。

每个人盛了一碗喝了一口又一口，哇，这味道好！清淡的汤里能品尝到萝卜本来的食味，还有煎蛋的油香更是锦上添花，不会太过清淡无味，反而助人开胃。

服务员陆续上了其他的菜，大盘鸡，梅菜扣肉，蚂蚁上树，酸甜菠萝咕噜肉、鲜香麻辣的辣子鸡丁、蚝油生菜和一锅米饭。

眼前的六菜一汤就齐活摆放在众人面前，和他们在商家团购平台介绍的一模一样，没有滤镜，视觉上好看又很好吃的样子。

……

这个远在深山的“开心农场”自是不一般，与其他商家差异化经营，除了食物新鲜，还要让客人过目不忘，深深记住这一个漂亮好看的瞬间。

2

今天中午餐厅里就这一桌，虽生意是差了点，但不至于血亏，血亏也可以在周五六日可以弥补回来。

客人的饭菜上完之后，甄兰在收银台也没什么好忙的，她就去了厨房看看王旭把员工餐做出来没有……

说实话，她也很期待这个小王，除了会做菜单供应的好吃菜式，能把普通的员工餐做得漂亮吗？

王旭按着甄兰给的食材，有生菜，有鸡蛋，肉丝，口蘑，有青椒，自主发挥做员工餐出来。

那他就做了更为简单的员工餐，做了个一荤两素。可以做出蚝油生菜，口蘑炒鸡蛋，青椒肉丝出来，这又是他在食堂里做过的家常菜，又没有重大技术含量工作，完全又可以胜任这里“大厨”位置。

甄兰进了厨房，站在他旁边，看他炒菜，越看越还真喜欢王旭炒菜的自信从容，仿佛就不会他不会做的菜，就不会他炒不好的菜。

这三道菜行云流水，技术娴熟，没有半点马虎应付，做出来的一道道色泽分明，饶有香气浓郁。

……

三份菜做完之后，大家就端到厅面的一张桌子，店里的人包括帮厨，王旭自己，厅面两个服务员，和甄兰一共就五人就开始米饭和这些菜吃了起来……

而菜园的工作人员自己来拿员工餐回到他们的工作岗位上吃！

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