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第七十九章（第1页）
双蛋说：“伏天的养生食谱有哪些？”
豆芽菜说：“以下为您推荐一些适合伏天的养生食谱：
绿豆百合粥
材料：绿豆100克、百合50克、大米100克
做法：将绿豆、百合、大米洗净后一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥熟。
功效：绿豆清热解毒、消暑利水；百合润肺止咳、清心安神。此粥能清热解暑、宁心安神。
冬瓜薏仁排骨汤
材料：冬瓜500克、薏仁50克、排骨300克、姜片适量
做法：排骨焯水后与冬瓜、薏仁、姜片一同放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮15-2小时，加盐调味即可。
功效：冬瓜清热利水、消肿解毒；薏仁健脾利湿。这道汤可健脾祛湿、清热消暑。
荷叶莲子粥
材料：荷叶1张、莲子50克、大米100克
做法：荷叶洗净切碎，莲子去心，与大米一同煮粥。
功效：荷叶清暑利湿，莲子养心安神，此粥能清热解暑、养心健脾。
西瓜皮拌菜
材料：西瓜皮200克、黄瓜100克、香菜适量、盐、糖、醋、生抽、香油适量
做法：西瓜皮削去外皮和红瓤，洗净切丝，用盐腌制片刻后挤干水分；黄瓜切丝，与西瓜皮丝、香菜混合，加入调料拌匀。
功效：西瓜皮清热解暑、利尿消肿，这道菜清爽可口，适合伏天食用。
苦瓜炒蛋
材料：苦瓜200克、鸡蛋2个、盐、葱姜蒜适量
做法：苦瓜切片，用盐腌制片刻后挤出苦水；鸡蛋打散炒熟盛出；锅中再倒油，爆香葱姜蒜，放入苦瓜翻炒，再加入鸡蛋，调味炒匀。
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