大燕文学

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第507章 菜包鸡（第1页）

因为第一次春晚要到1983年才能开始，所以现在的除夕其实也没啥特别值得期待的事情。

现在破四旧的风潮还没过去，所以一些原本除夕夜会有的放鞭炮等活动也都没什么人敢做，尤其是帝都，更是少有人顶风作案。

那么，所有人能做的事情只有一件，那就是放开肚皮吃吃喝喝。

乔灵毓夹了一筷子红烧肉，感觉这肉有些肥了，不过口感还是很好。一般后世做红烧肉都会选择三分肥七分瘦的，但这肉都快有五分肥了。

不过，后世的人不爱吃肥肉，是因为营养过剩了，不喜欢肥肉带来油腻和恶心感。

现在的人，却没有这方面的烦恼。大部分人都处于温饱线以下，别说五分肥了，就算是九分肥的肉，他们都能满脸幸福的吃下去。

要知道，肥肉那可代表着油水啊，白水煮肉大家都能接受，更别提这放了各种调料的红烧肉了。

乔灵毓看了看这一桌子的肉，感觉这次老爷子也算是下了血本了，连着上次的认亲宴，该不会把这年的肉票都给用完了吧。

还得想想办法，把空间里那些东西合理的拿出来。

乔灵毓一边吃东西，一边想事情，手上的动作不自觉慢了下来。

朱华华敏锐的观察到了这一点：“灵毓，怎么不吃？来，尝尝这个菜包鸡，这算是我们帝都的特色了。”

这道菜看上去确实很好看，翠绿的菜叶紧紧包裹着鲜嫩的鸡肉，形成了一个小巧玲珑的绿色包裹，在这桌子荤菜中，显得格外青翠诱人。

这鸡肉是经过了充分的腌制，吸收了各种香料和调料的精华，变得香气四溢，鲜嫩多汁。而这菜叶也是选取最为鲜嫩的几片，如同晶莹剔透的翡翠，散发着清新的香气。

轻轻咬上一口，外层翠绿的菜叶便率先与味蕾接触。菜叶口感清脆，带有淡淡的甜味和清新的香气。

鸡肉经过精心的腌制和蒸煮，口感鲜嫩多汁，肉质细腻，与菜叶的清甜形成了鲜明的对比。

在乔灵毓咀嚼的过程中，菜叶的清脆与鸡肉的嫩滑在口中交替出现，带来了一种既有嚼劲又充满滑嫩感的口感体验。

乔灵毓感觉这道菜颇为符合她的胃口，可能是因为有菜叶缓冲，感觉肉也没有那么油腻，反而能吃出一丝鲜甜。

但其他人更爱的，还是纯种大块的锅包肉。大家对美食的定义很简单，有肉，而且很多。

这桌的菜实在是太硬核了，哪怕他们战斗力都很强悍，还是感觉有些力不从心。

尤其是最后，大家都纷纷开始一边聊天一边有一搭没一搭的慢慢吃了。

之前嘴巴忙着用来吃东西，根本就没有时间来说话。

“舒坦，真是太舒坦了。这么多年啊，我从来都不知道，张妈居然还有这种手艺。”岑思安颇有些痛心疾首的道。

“巧妇难为无米之炊，平时咱家也没准备这么多调料。张妈怕是有心无力啊。”朱华华忍不住给张妈说了句公道话。

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