大燕文学

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第65章 祭典(第4页)

说到底豆豉只是一种调味品,如果真的祭祀岛神,总不能在祭坛上摆一瓶豆豉吧?

白义开始考虑另一个方向。

甜品。

现在他们有面粉、有蛋、有奶、有糖,为什么不能做甜品呢?

做个基础的蛋糕总可以吧?

白义正式开工的时候才发现,并没有他想象的那么简单。

第一步就把他难住了:怎么打法蛋清?

现代有打蛋机,这个时代只能手动打了。而且还没有打蛋器,只能用筷子。

白义扶着盆边缘,另一只手甩动着筷子,高频率用力打着蛋清,希望蛋清能快速变成蓬松发泡的样子。

然而十分钟过去了,蛋清表面只起了一层沫。而白义的胳膊已经累得相当酸痛。

“为什么我不是那种力量型的兽人……”白义放下筷子,揉了揉肩膀,深深地叹息了一声,“好累。”

就在这时,一双手从旁边伸了过来,拿起了他手中的筷子。

辰用白义刚才一样的动作开始打起了蛋清,并道:“需要停下的时候告诉我。”

白义愣了一下,好一会才找回自己的声音:“好、好。”

——呃,本来是打算给辰做的蛋糕,结果反而让辰出力,是不是不太好?

可是辰都没有给他询问的机会,直接就上手了,白义只好看着辰动作迅速有力地打着蛋清。

等蛋清完全变成了膨化的白沫,白义才连忙道:“好了。”

辰把筷子递还给他,却没有立刻离开,站在白义背后看着他继续。

白义被盯得有点不自在——明明以前都不会有这种奇怪的感觉,也不知道最近是怎么了。

他强迫自己把注意力放回了蛋糕上。

后面操作倒不是很复杂,把蛋黄和打法的蛋清混合,加牛奶、面粉、糖粉一起搅拌成蛋糕糊。蛋糕糊里白义还加了一些葡萄干、红薯酒增加风味。

最后一步应该是进烤箱烤,但是这种复杂的炊具白义这里当然没有,所以他想了个别的办法。

在深底汤锅里刷一层油,将蛋糕糊倒进去,然后放在炉火上,最后在外面挂一圈暖蘑菇。

这样就可以当成一个低配烤箱来用。

至于具体行不行,白义也没有太大信心,只能尝试看看。

他在蘑菇烤箱旁边蹲等了,等到有香甜的气味从锅子中弥漫,立刻就把锅周围的热源卸下来,让余温继续加热。

又等了好一会,白义才打开盖子。

里面的蛋糕蓬松柔软,香味扑面而来,混合这牛奶的甜与葡萄干的润,瞬间迷蒙了白义的双眼。

白义小心揪下来一截尝了尝味道,随后表情一亮:“好吃!”

柔软的口感和香甜的滋味都非常符合蛋糕的标准,甚至超出了白义的预料。

他美滋滋地尝试脱模的时候才发现——面包都糊在汤锅壁上了。

陶锅就算刷一层油,粘锅的程度也相当严重。

白义费了半天事,最后只能老老实实地用刀子把蛋糕切了拿出来。

不过这点小事无伤大雅,白义兴致勃勃地把蛋糕递给了辰,充满期待地看着他:“尝尝怎么样?”

辰挑了挑眉,接过来咬了一口,眼神一变,咀嚼的动作变得缓慢了不少,似乎在细细品味。

过了好一会,他才加快速度,三两口吃完,问:“这个叫什么?”

“叫蛋糕!”

白义响亮地回答,旋即有些遗憾,“可惜现在没有奶油也没什么水果,否则可以在中间和表面架一层,吃起来口感会更好。”

不知道回头要不要种点巧克力树?但是巧克力豆加工巧克力的流程他也不太懂……

辰在旁边旁观了好一会,此时顺便问了两句细节,包括制作过程中白义一些操作有什么用。

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