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沈琬昭看中祝晗选的这个地方,最重要的一点便是位置,处于西城主道长街边上,又在坊市里面,人多,而且到各处都方便。
下了车,祝晗瞧见她,立马迎上来。
“姑娘怎么来了?”
“闲着无事,变过来看看。”
一进门,沈琬昭环顾一圈,客人倒是不多,但也不少。
祝晗见此,连忙解释道:“姑娘有所不知,这百味锅的生意怪异得很,午膳时虽也有客人,但却远不如用晚膳时生意红火。”
沈琬昭一点也不意外,前世就是如此。
越是晚上,吃火锅的人越多。
“那晚膳时生意具体如何?”
说到这个,祝晗的脸上难得流露出一丝兴奋,“很好,宾客满座,无一虚席!”
沈琬昭虽然从不怀疑火锅的魅力,但听到祝晗这么说,也有种心里石头落地的感觉。
“这百味锅甚至都不用咱们费力气吆喝,香飘十里,路过的人都闻着新奇又勾着食欲的味道进来了,对这种新奇的吃法也津津乐道,加上姑娘心思巧妙,备的那些不收银子的吃食,凡是来过的客人,都赞叹不已。”
想起客人听闻那些吃食不收银子时的反应,祝晗都不得不感叹沈琬昭太有先见之明了。
能想出这样的法子,不仅是智计无双,更需要胆识魄力。
毕竟那些吃食,也要费些银子,日日提供,可不是一件易事。
再想到昨日从沈琬昭那里拿到的账册,他研究了一个晚上,越看越觉得奇思妙想,巧夺天功,心里对沈琬昭更加敬佩了。
沈琬昭实在有些受不了他钦佩的眼神,无奈得很。
算了,就让他猜测去吧,反正自己也不可能解释清楚那些法子的出处。
“不过也有一件事……”
祝晗不知道想起什么,脸上的兴奋都少了几分。
“说吧。”
祝晗皱眉道:“这片坊市有不少做饭菜生意的,我虽然不熟悉,但楼里的伙计却认得,说是有好几个别的食楼掌柜也来咱们这儿吃,还有个伙计原本在那间酒楼做过跑堂,认出来其中有一个人,就是他们的大厨。”
沈琬昭微微惊讶,“这么快?”
“原本我想着,怎么也要等到咱们的名声打出去,一两个月后才有对手来探听情况才是。”
现在,这才刚刚开业,就坐不住了?
这一点,是真有些出乎她的意料。
沈琬昭暗暗思忖,看来她还是低估了这些商户的反应速度。
“如此一来,倒是得赶紧再选个铺子了。”沈琬昭沉思道,手里捏着茶杯慢慢转。
祝晗愣住,“姑娘还要选个铺子?”
沈琬昭在他惊诧目光里慢慢点头,“要选,现在离秋试还有些日子,你便多留意着吧,若是看中觉得不错的,便买下来。”
说着便抬步朝后房走去,因为祝晗亲自带着她,所以四周有不少视线看过来。
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