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第九十七章 经营(第1页)

沈琬昭快速低下头,避开那些视线。

心道下次不能这般大摇大摆地进门了,否则被人看出什么来,很麻烦。

别的倒还好,若是传到沈家人耳朵里,眼红不说,恐怕还会想了法儿的参手,甚至吞了这百味楼。

当初沈老夫人不就是用的这些手段,抢了外祖母给她留的庄子?她不信这里面没有沈老爷子的暗手,沈家,就是如此。

所以,现在还容不得她大意。

“去把昨日的账簿拿到后堂,我看看,顺便算算开新铺子的事。”

祝晗也注意到那些看过来的视线,连忙点头,自己走开。

他一走,视线顿时就少了许多。

沈琬昭趁人不注意,赶紧拐到暗角处,悄悄进了后堂。

没过多久,祝晗就拿着一本账簿进来了。

又吩咐人给沈琬昭准备了些茶水点心,自己则退到一旁站着,也不出声打扰。

沈琬昭看得很认真,祝晗把账目理算得很清楚,而且他是个极聪明之人,有些条目她只是稍稍提起过,祝晗便能将其完善,查漏补缺。

看到最后,连她都有些惊讶祝晗的能力。

很快就看完了,沈琬昭合上账簿,沉思道:“跟我想的差不离,这是开头,又吃个新鲜,咱们还能吃个头一份红利,过不了多久,只怕这扬州府便会仿照咱们,多出许多卖百味锅的店家来。”

祝晗显然也想到这点,虽然觉得恼火,但也很无奈。

自古以来,凡是有利可图的地方,那就是人堆子,更何况做生意。

这才刚开业两日,就有许多店家盯上百味楼了,以后恐怕只会更难。

沈琬昭继续道:“所以,我们需得趁现在,赶紧把名声打出来,等日后百味锅成为一道寻常菜式,凡是吃过的人,都要想起这百味锅是从咱们百味楼出去的,百味楼的百味锅,便是正宗,便是标准。”

“别人再如何模仿,也不是第一。”

祝晗郑重地点头,经营之道,他其实算不得精通,但天下之事,都是一样的道理。

做事抢占先机,先发制人,很重要。

“如此一来,怕是要出不少银子了。”祝晗心中已有判断,但说起来容易,做起来却是难上加难。

按照沈琬昭的打算,扬州府至少要有三家百味楼,府城里东、西两城各一家,下面的县城,也得选一处开起来。

甚至,连京城都要赶紧开过去。

大荣朝许多时兴的东西,本就是从京城流传出来的,因为那里贵人多,贵人喜欢的,必定是好东西,这是大多数人骨子里有的意识。

京城……

沈琬昭微微皱眉,她一早便有将百味楼开过去的打算,但是在她的计划里,至少也得半年之后。

但是现在,她却意识到一个被自己忽略了的问题,她并非京城人士,甚至连宋家,声望势力也大都在扬州府。

这样一来,就远不如京城那些世家有优势。

按照这速度,消息一旦传到京城,那边有人先将这百味锅的生意占住,再想保证百味楼的地位,就难了。

这时候,就算她见识不浅,也有些头疼。

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