大燕文学

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第183章 黄金肉（第2页）

在蒸蛋皮卷肉的同时，这个青菜肉丸汤也开始做了。

将剩下的肉馅打入一颗鸡蛋，适量的盐和一点油，按照顺时针的方向使劲地搅拌，一直到打上劲为止，在搅拌肉末的时候再加一点面粉和清水，这样做出来的肉丸才会比较嫩而不散。

接着就是烧水了，把水烧开以后，先关火下肉丸子。

等到肉丸浮起时，就可以加入洗干净的青菜，最后再适量放点盐。

再次水开的时候，加点香油就可以起锅了！

林卫川第一次用这个土灶做菜，还是有点不习惯，今天中午就做了一荤一素外加一汤。

而这一素就是炝了一个青菜。

等到所有菜都上桌以后，刘荷花连忙喊着家里的人过来吃中午饭了。

当小花看见桌上的拿到蛋皮卷肉，连忙开口问道：“娘，这道菜是什么？怎么从来都没有见过？”

刚喂了奶的张招娣过来，看见这道菜后，同样的问题也问了出来。

林卫川条件反射般地擦了擦手，指着那道菜说道：“我看见厨房里有肉和鸡蛋，就想着这两天我们老两口想吃点耙糯的东西，就用做了这道菜。”为了显示自己失忆了，又开口道：“我也不知道是怎么回事？看见这两个食材就想做这道菜。至于这道菜的名字，我还没什么印象了。要不小花给这道菜取一个名字嘛！”

“我取？”小花听了这话，指着自己的鼻子问道。

林卫川宠溺的看着她，十分笃定地点了点头。

这时的小花就比较郑重其事地站在了板凳上，又仔仔细细地看了一下这道菜，并且嘴里嘟啷着：“这个蛋是黄色的，里面还有肉。”

一双漂亮的大眼睛此刻也是睁成了滴溜圆般的龙眼，正凝着神思索的时候，突然开口说道：“太爷爷，我想到了。这道菜就叫做黄金肉！”

黄金肉？

此刻徐华会同样满脸浓浓的宠溺看着小花：“小花，告诉太奶奶为什么这道菜叫做黄金肉啊？”

此时的方小花站在凳子上，学着家里的几个叔叔背书的样子，摇晃着脑袋说道：“你看这肉外面是黄色的蛋，我就想着什么东西是黄色的。最后我能想到的就是这个金子了，所以我就叫它黄金肉！”

此时家里的几人都咧着嘴笑了起来，林卫川这时也开口逗着小花：“没想到我们小花还是一小财迷啊？黄色的东西这么多，你就偏偏只想到黄金上面啊！”

小花点着头，“对！小花就是一个小财迷！”

大家闻言笑得更厉害了！

方小花不知道大家为什么笑，也跟着大家笑了起来。

最后还是林卫川让大家赶紧吃饭，一会菜凉了就不好吃了。特别是这个黄金肉趁热吃才最好吃。

林卫川还是根据原来的习惯，先舀了一小碗的青菜肉丸汤放在徐华会的面前凉一会，马上又夹了一块黄金肉放在她的碗里，同时用眼神示意一下，尝尝这个怎么样？

徐华会吃了一小口，连忙点头称赞到真好吃！

当刘荷花和张招娣两妯娌尝了一会，两人都觉得嫩滑可口，色香味俱全，真的是非常地好吃！

当第一个黄金肉下肚后，刘荷花连忙开口道：“外公！没想到你的手艺也这么好啊！”

喜欢下厨房的人，能得到赞许让林卫川露出了一个不是骄傲却又十分的得意的笑容。

“外公，这道菜可以教我和二弟妹做吗？”刘荷花接着询问道。

满脸得意的林卫川开口道：“这做菜啊……”

得意的林卫川才说四个字，就被徐华会打断了，“荷花和招娣，你们想学就学，以后你外公做菜的时候，你们就跟着他在厨房里面学就是了！现在是吃饭的时候，要赶紧吃，一会冷就不好吃了！”

而一旁的方小花，嘴里塞着吃的，也开口说道：“快吃！快吃！”

几人吃完饭后，刘荷花和张招娣两妯娌一起收拾了碗筷。

而林卫川和徐华会觉得没什么事做，就睡午觉去了。

一直到林媛他们从镇上回来，进了院子就问道：“老大家的，你外公外婆他们呢？”

刘荷花说两位老人正在睡午觉，接着又说了今天中午是林卫川下的厨炒的菜。

林媛听着倒没觉得有什么，毕竟在家里都是老爸他进厨房做饭的，反正老妈就是吃现成的。

而一旁的林茜听到后，却惊讶地瞪大了眼，“荷花，你是说我爹进厨房了？”

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