大燕文学

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第60章 糟鱼（第2页）

林宛月趁客人不多，去了西市东北角上的杂货行，把姜、蒜、酒、醋等调料买上。再回到食肆，中午饭点已经过了。

林宛月一进门，就感觉到一种不祥的氛围笼罩着。

？？？莫非我出去这一趟，老康和赵木匠又吵起来了？

力儿一见林宛月回来了，赶紧凑过来小声说道：“不得了了籽籽！那赵木匠是做鱼呢还是招魂呢！”

“什么玩意儿？！招魂？”林宛月放下手中买的东西，被力儿推着进了后厨。

后厨里拉玛和恩珠正在收拾，时不时看向那口特意留出来做鱼的锅。但是身体却躲得远远的。

再看那口锅的旁边，老康和赵木匠正面对面站着，老康似乎也不能接受锅里现在的东西。

因为锅盖虚掩着，林宛月还不知道里边什么情况，只好打破了这诡异的氛围。

“怎么都站着啊～赵师傅做得怎么样了，我来看看～”说话间就伸手揭了锅盖。

这一揭，把林宛月也吓了一跳。。。只见锅里盛了大半锅汤汁，早上伽利收拾的那十几条鲫鱼正睁着它们死不瞑目的鱼眼，齐齐整整地头朝上尾朝下，在锅里围了几圈。

随着汤汁沸腾起泡，咕嘟咕嘟的还让这些鱼微微弹动起来，更增加了几丝诡异。

！！！这场面着实把林宛月也吓了一跳，果然如力儿所说，像极了话本里那些妖怪的招魂幡。。。

“呃。。。赵，赵师傅，这是什么意思？”

“哎呀，这鱼要想骨烂刺软，非得用醋这么炖煮半日，都吃人鱼肉啖人鱼血了，还穷讲究啥。。。”赵安博对这个阵型毫不在意。

原来需要用醋软化鱼骨，林宛月学到了一招。幸好吃鱼的人不知道鱼儿们曾经如此死不瞑目，控诉着为鱼肉的不甘。。。要不晚上做噩梦都会梦到这些鱼睁着眼来讨债。。。

林宛月把锅盖重新盖了回去，再多看几眼都会头皮发麻。赵安博却又把盖子揭开了，边把林宛月带回来的姜蒜酒往里放，边用个大勺舀起汤汁往鱼身上浇，美其名曰这样更入味儿。

拉玛时不时从他们身旁经过都会默念几句佛经，力儿则偷偷对林宛月说：“我听人说屠夫死后会下阿鼻地狱，那里会把人放在大锅里煮，这不就是么。。。”

林宛月咽了咽唾沫，拉着惊魂未定的力儿离开了后厨。

赵安博也跟了出来：“康德胜那老小子跟个苍蝇似的，总在那叨叨个不停，弄得我心烦～小娘子，我和你说说做这酱糟鱼的工序。”

赵安博这祖传的秘方的确有一套，这酱糟鱼得先用盐腌制，入味后再微炸一遍定型，之后才是放入带醋的汤汁里熬煮四五个时辰。这样出来的酱糟鱼才是鲜香软烂，连骨头都能吃的美味～

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