大燕文学

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第94章（第1页）

张茉莉觉得新鲜，席间的菜有的做法她也没见过，味道都很好吃！她听别人说，掌勺的师傅是从外面请过来的，是饭店里的大师傅，来这里做一次菜，有五块钱的酬劳呢！

张茉莉眨眨眼睛，这个活计可好，虽然炒菜颠勺累，可一次五块钱呀！一个月多接几家，那得多少钱？

张茉莉夹了一口菜，连连点头，确实挺好吃，她觉得比食堂的大锅菜好吃多了。

等张茉莉回去后吃食堂，和食堂里掌勺的师傅提起章小青婚宴好吃，师傅不服气：&ldo;这哪能比？你吃的那是好席面，我做的是厂里所有人的大锅饭，那么多菜下锅，谁做味道也好不了，你要是不信，赶明儿我给你做一次？&rdo;

张茉莉也当了真，第二天，她真拎着肉和菜过来，让掌勺师傅扒拉两个菜，江文恒无奈的摇摇头：&ldo;也难为师傅陪着你胡闹。&rdo;

&ldo;怎么是胡闹？我说的话师傅不相信！那咱们就尝尝他的手艺，也许真比婚宴好吃呢。&rdo;

掌勺师傅做了三菜一汤，炸茄盒、糖醋里脊、白菜肉卷，汤是西红柿鸡蛋汤。

张茉莉招呼师傅一起过来吃：&ldo;菜太多了，我和文恒吃不完。&rdo;

掌勺的蔡师傅无奈的笑笑：&ldo;江同志，你的爱人，还真是和别人不一样。&rdo;

张茉莉吃了一口糖醋里脊，太好吃了！这道菜当时席面上也有，可不如现在这盘子好吃，入口香甜又不腻人，里面裹着的瘦肉嫩嫩的，这道菜需要费不少调料，张茉莉心里过意不去：&ldo;蔡师傅，让您破费了，食材虽然是我带的，但油盐酱醋用的都是公家的。&rdo;

蔡师傅做了一个嘘的手势：&ldo;偶尔一次不碍事，公家也不差这点，味道怎样？&rdo;

三个菜张茉莉和江文恒轮番尝了一遍，两个人相视一看，异口同声道：&ldo;真好吃！&rdo;

江文恒问道：&ldo;如果我没记错的话，蔡师傅以前是有名的大厨？做宫廷菜最拿手了。&rdo;

蔡师傅摆摆手：&ldo;都是老黄历了，提这些做什么，什么宫廷菜，那么精细的菜，太耗费心神，现在也没那样的条件，把家常菜、大锅菜做好了，也是本事。&rdo;

江文恒深以为然：&ldo;您说的对。&rdo;

张茉莉听到这话，来了兴趣：&ldo;什么？您是有名的大厨？哎呀，怪不得做的菜这么好吃，可比我吃的席面菜好太多了，和您一比，我做的菜简直都没办法入口。&rdo;

蔡师傅呵呵一乐：&ldo;这孩子嘴可真甜。&rdo;

张茉莉不是平白捧人的，她有自己的小算盘，要是能跟着蔡师傅学做菜就好了！

从上次吃席面，张茉莉隐隐觉得，这是一条发财的好路子，先不说她户口在农村，即便是费劲调到城里，没个两三年也办不成，这期间她一直歇着不成？

再说了，普通工人挣钱少，她学历不高，也没有一技之长，即使找工作，也没有太合适的。

要是有会做菜的手艺就不一样了！如果她以后出了徒，去某个食堂当大师傅也好呀！这可是最让人羡慕的工作了，其他的不提，指定能吃饱！

所有人都说，守着食堂和粮仓，再瘦也能横着长。

张茉莉搓搓手，这一切只是她的设想，人家蔡师傅能不能收下她，还不一定。想到这里，她格外殷勤的给蔡师傅夹菜：&ldo;蔡师傅，您多吃点，刚才炒菜累着了吧，我看您满头看，掌勺可太不容易了……&rdo;

张茉莉话说，话匣子一开就没停下，蔡师傅擦擦汗：&ldo;茉莉，我不累，真不累……&rdo;

江文恒了解她，问道：&ldo;茉莉，有话你就直说，恐怕是有事要求蔡师傅吧。&rdo;

被戳穿了小心思的张茉莉毫不慌张：&ldo;那个，我想跟着蔡师傅学做菜，学了……&rdo;张茉莉说一半停下了，不知道下半句怎么接，她憋着脸想了一会儿说道：&ldo;学了以后做给你吃，把你喂的肥肥的。&rdo;

&ldo;噗。&rdo;江文恒嘴里的饭差点喷出来，他抚抚胸口：&ldo;茉莉，咱们吃食堂就行。&rdo;

&ldo;总不能吃一辈子食堂吧！&rdo;说完她转头问蔡师傅：&ldo;您收不收徒？&rdo;

蔡师傅有点为难：&ldo;我这也没收过徒弟呀，人家车间的老工人带着小徒弟行，你说我一个炒菜的，受什么徒。&rdo;

&ldo;我每个月给您拜师费。&rdo;

蔡师傅摇摇头：&ldo;孩子，不是钱的问题，你仔细想想，学做菜得有材料吧？现在哪有那么多菜和肉让你练习？&rdo;

这个倒是一个难题，张茉莉皱皱眉，蔡师傅说的对，现在供应这么紧张，就算把自家不吃的供应拿出来，也不够啊！

张茉莉遗憾的低下头：&ldo;那还算了吧，确实没什么食材。&rdo;

过了片刻，蔡师傅又说道：&ldo;要不这样吧，我每天做菜的时候，你过来看一眼，虽然大锅菜和小炒菜不一样，但也能学到一些。&rdo;

本来以为学徒没戏，突然间柳暗花明，张茉莉都没反应过来，还是江文恒喊她：&ldo;茉莉，茉莉？&rdo;

张茉莉不住的点头：&ldo;行行行，我什么活都能帮着干，蔡师傅您能教我就行。&rdo;

回家的路上，张茉莉心情大好，哼起了小曲，张茉莉唱歌不好听，再简单的调子，到她口中也变了调调，听了几首跑调的曲子，江文恒说道：&ldo;茉莉，你没进文工团可惜了。&rdo;

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