大燕文学

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第二十三章（第1页）

第二十三章

晚上季乐朝怀冰私下抱怨道：“繁缨姐姐装箱子的时候，该不会是马虎装错了吧？或者下人送箱子来的时候东厢的送咱们西厢了？”

要不然怎么会季泠得的东西比自己好那么多？这没道理啊。

季乐自觉她和府里的人大多交好，当初繁缨在的时候，也是她和繁缨说话多，季泠压根儿就没和繁缨怎么接触过，没道理繁缨会偏心季泠的。

况且这些年大家也都是看在眼里的，老太太明显更偏疼她，繁缨不至于连这个都看不出吧？

怀冰迟疑地道：“不会吧？我听芊眠说，给泠姑娘的箱子里还有几本箜篌曲谱，想是不会送错的。”

“那就奇了。”

季乐托着下巴实在想不明白，“泠妹妹居然得了一匹烟霞纱，那可是贵重得不能再贵重的了，为什么会这样啊？”

季乐执着于这个问题时，季泠却是没深想，季乐就那个性子，总觉得别人的比她的好，恨不能都揽她锅里去。她得了菜谱第一个想到的就是王厨娘，兴匆匆就去了嘉乐堂侧院。

“王婆婆，你看我得了什么？是大公子从扬州叫人捎回来的菜谱，我翻了翻里面的菜式都很新颖，法子也记得详细。”

这做厨娘的就喜欢交流，也喜欢看别人的菜谱，可对自己的菜谱却又总是敝帚自珍。

因此能得着别家的秘方，那真是极难的事儿。所以季泠得了菜谱立即就来找王厨娘了。

王厨娘接过菜谱并没打开，只笑看着季泠道：“你以为但凡扬州来的菜谱就是好的呀？虽说吃在扬州盐商，可外面滥竽充数的菜谱不知繁多。”

话说季泠从一开始到她厨房里旁观到现在已经五年多了。王厨娘压根儿就没想到季泠能坚持下来，也没想到她那般上心且用心，后面自己教她也是一点儿私都没藏的。季泠也极有天赋，她平日里事儿多，就那么每日学一点，到现在竟然比王厨娘悉心教导的春韭还出色许多。由不得王厨娘不喜欢她。

“王婆婆，你看看嘛，我翻了翻觉得都是私家秘籍。”

这一点季泠还是相信自己的眼力的。

王厨娘这才翻开来看了看，先是不以为意，后面却是越看眼珠子鼓得越大，嘴里一直念叨“怎么会，怎么会”。

季泠不明所以，“王婆婆，怎么了？”

王厨娘合上菜谱道：“这些果然都是私家珍藏秘谱。你看到这富临春的瓦块鱼没有？乃是昔日我在扬州时一位友人的独家秘方。我同她那般交好，她也不曾将秘方完完整整告诉我，不曾想这册子里居然记了。”

“啊！”

季泠惊呼道：“王婆婆，既然你都不知道那独家秘方，如何看一眼就知道是你那友人的方子？”

王厨娘道：“亲手做一做不就知道了？”

瓦块鱼选的是鲜活的黄河鲤鱼，因其肉厚，而且只能用其中最精华的一段，裹的是蛋白芡粉，菜谱上说做糖醋汁得用藕粉不能用芡粉，色泽才更好看。下油锅炸了，边缘微微卷起呈瓦块状，所以得名。

做好后，王厨娘尝了尝，又让季泠尝了尝，回味道：“就是这个味道，我那友人死后我还以为这方子要失传了，没想到却在这本菜谱里找到了。”

季泠吃了也觉得甚好，打算改日做一道也给老太太尝尝。

王厨娘道：“你这可是得着宝贝了，这几本册子莫说是对我这样的厨娘，哪怕就是对普通人家，都能当传家宝了。”

季泠没想到这几本菜谱如此珍贵，不由道：“这真得多亏大公子，若非他在扬州做官，也得不着。”

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