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能在短短七年之内就立足清河镇并成为排名第一的酒楼,看来这个有着强大后台的第一楼老板,应该就是顾南笙的最佳选择了。
顾南笙想了想,又问道:“大嫂,你知道那第一楼掌柜的家住哪儿么?”
“知道啊,前街沈家,他可是咱们镇的大户,你顺着这路一直走就到了,高墙红门很好认,门口有两只石狮子的那户就是了。”卖面大嫂很热心的给顾南笙指路,而后又不免问道:“小娘子,你找那掌柜的做什么?”
“想把这点鳌虾卖给他。”
顾南笙的话无疑也让卖面大嫂诧异,这鳌虾,泥腥味特重,能好吃?
顾南笙吃了面,便拎着龙虾去了前街沈家。
这个时代吧,跟现代也有些不一样,能开店并一直红火下去的,肯定是有后台的,像第一楼这样的大酒楼,肯定有专门的供货渠道,自己就算去酒楼,怕也是无功而返。
还得先从酒楼的掌柜这边下手。
沈自山这几日也是头疼的很,家里的老太太带着几个小姐这几日前回了清河镇,老太太到还好招待,可那随行的那位二小姐,不但嘴挑剔,还是个不能得罪的主儿。
这几日,他已经把第一楼能排的上号的菜色都给安排了一遍,专程从省城请来的厨师也试过了,但那位二世祖依旧不满意。
他想了一夜,为了能给当家的留下点好印象,他必须得让那个二世祖吃上一顿满意的,所以最近在重金聘请厨师。
但这告示贴出去整整三天了,来应聘的人,倒是不少,但能用的一个没有!
愁啊!
顾南笙还没到沈家门口,远远的就看见了高墙红门,果然气派!
走近后,顾南笙就被那张招厨师的告示给吸引了。
看来是老天爷都在帮忙啊!
先揭了告示,再去敲门。
给顾南笙开门的是一个年轻的伙计,看着顾南笙的穿着不由得有些诧异,主子好像没有这样“清贫”的朋友啊,但很快看的了顾南笙手中拿着他们家招人的告示,问道:“姑娘是来揭榜应聘的?”
这么年轻,能行么?
“算是吧,劳烦小哥帮我通报一声。”
厨师不敢当,但是凭着仓库里的那些调味料,做出的菜肯定有些优越性的!
年轻伙计本来就是在第一楼打杂的,迎来送往见过不少人,而且主家也经常教导他们,人不可貌相的道理,虽然他对顾南笙是抱着怀疑态度的,但还是跑进去通报了。
没过一会儿,顾南笙就被叫了进去。
沈自山在堂屋里看着拎着桶的顾南笙,他的眼睛里同样带着跟年轻伙计一样的疑惑,这么年轻的厨娘,烧菜能好吃么?
其实他对再清河镇找到合心意的厨娘,已经是不怎么抱希望了,但想着既然来应聘了那就再见一见的心态,叫了顾南笙进来。
但看着这女子不疾不徐的走来,却莫名的给人一种值得信赖的感觉,很怪异!
年轻伙计对着堂屋上首坐着的四十来岁中年人介绍道:“姑娘,那位就是我家掌柜的,沈自山沈老爷,老爷,这位就是揭榜的……厨娘!”
既然是应聘厨师,那说是厨娘,没错吧?
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