大燕文学

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8 点心（第2页）

顺便也向他讨教一下，如果和点心铺子合作，自己提供的方子被采用了，能不能一并谈下方子对应原材料的供应。

在北京，大饭店和老字号的点心铺子光一天的流水就高得吓人，有些店从凌晨起就有人在门口排队。

如果能揽下一家店里某几样点心原材料的供应，肯定比在市场上不稳定地摆摊要好。

虽然收入算不上多，也不知能占到两万块里的多少，但至少她能有空腾出手来做别的。

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说干就干。

在新疆的时候，阿娜做吃食的手艺远近闻名。

她们家没有男人，为了多赚些家用，每年维吾尔族的肉孜节和古尔邦节阿娜都会承包乡宴上所有的点心。

巴哈力，巴哈拉瓦，玫瑰花馕，切糕……还有很多各种叫不上名字的点心，新鲜又美味。

几年下来，她也学了一手做点心的功夫。

叶明月看了眼屋里鸡蛋、面粉和白砂糖都是现成的。

她从身上的零钱里数出五毛——叶文绣肯定不会要她的钱，她准备偷偷塞给林彤彤。

准备齐全后，叶明月一头扎进厨房。

...

抹了抹额上的汗，叶明月合上烤炉的盖子。

得亏林大海是点心师傅，平时在家也爱琢磨这些，叶家厨房里是有专用来做点心的烤炉的。

这时候虽然还没有烤箱，但大饭店里会用那种烤烤鸭的明炉来烤点心，自己家则可以拿类似后世烤红薯和烤葱油饼的大缸形状的罐子做一个烤炉，中间垫上铁丝架，下面烧无烟的白炭，通过加取木炭调整温度烘熟。

花了一下午功夫，再等一刻钟就能开锅了。

叶明月擦擦汗，听见院子里传来林彤彤的大嗓门，

“什么味儿这么香啊？爸，又在家里研究你那枣糕呢？”

林彤彤还没进院子，隔着老远就闻到一股异常诱人的麦香和枣香味，但这时候也没到林大海下班回家的时间。

等她加快脚步，待看见只有叶明月一个人站在灶边，一手扇风，一手掀开她爸最宝贝的那顶烤炉时，林彤彤愣住了。

“明月，你还会做点心呢？”

三两下凑到炉边，看着叶明月用钳子拨了拨缸底的白炭，又把炉架上一块四四方方看着颜色像烧糊了似的大方糕翻了个面，盖上炉子。

林彤彤忍不住开口问，

“这是枣糕吗？不，不是，这比我爸做的枣糕要香多了！”

叶明月没有卖关子，炉里的果仁巴哈力还没熟，她先是递给林彤彤一把剥好的核桃仁，又把自己想要做点心店生意的想法告诉林彤彤。

听了她的计划，林彤彤觉得可行，但她还是诧异道，

“你这么急着赚钱干什么？你养母看病的事舅舅不是说了他会帮你的？”

叶明月没有告诉过林彤彤阿娜的病具体是什么情况，所以林彤彤以为手术费的花销也不过就是几千块最多了，舅舅应该负担得起。

扫了眼林彤彤单纯疑问的表情，叶明月没否认她的话，只是顺嘴接道，

“他帮忙是他的事，但我养母来北京看病，总不

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