大燕文学

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第一千四百七十五章 品牌之路（第2页）

毕竟临近春节，很多野生的海鲜都再稳步的上涨。

这也是每年春节前，叶卉都要求叶远一定要带船出海的主要原因。

即便渔湾海鲜的养殖场，也可以支撑起渔湾海鲜的销售。

但像这种中低端价位的鱼获。

渔湾岛并没有养殖不是吗？

而春节毕竟还是老百姓的节日。

有一些家庭在过节期间不在乎买一些高档海鲜，来在这个传统节日里犒劳一下辛苦一年的家人。

但还是有大部分的家庭。

依旧会选择中低端的食材，没办法，谁叫华国人口那么多呢？

并不是每一个家庭都舍得话大钱买海鲜犒劳自己不是？

这也就导致渔湾海鲜在经营上有些失衡。

起初，以叶远的打算，这么大的海鲜市场，不可能被一两家海鲜商给垄断不是？

既然不能垄断，为什么还要那么累？

自家只经营高端的海鲜不就好了？

而且高端海鲜的利润还更可观。

可当叶卉和他深谈了一次他才知道，自己的经营观念有多么的离谱。

一个品牌的建立，不是说你商品好就够的。

那些线下的门店数量，才是取决于你品牌知名度的关键。

这就好比很多城市，都会有那么一两家特别火的小吃店。

而这种小吃店在当地，可以说美美都要排着队你才能买到食物。

可这种小吃既然这么畅销，为什么就不能开连锁？

这其中学问可就大了去了。

这里面有家族手艺不轻易传人的因素。

但更多的还是因为这东西只是在当地出名，想要走出当地那就是千难万难。

这里面深究的东西很多，并不是一两句话就能说的明白的。

所以叶远自从和老姐深谈了一次后，就改变了之前只走高端的想法。

所以哪怕是他这个船长偷懒的时候。

渔船也是会由于鸿博带领。

在附近海域捕捉一些低端海货来填补渔湾海鲜的空白。

而叶卉也会时不时的，在蓝岛渔人码头去采购一些其他渔船打捞回来的低端海鲜。

这也是为什么叶远有着那么大的一个养殖场。

叶卉还没每次到他都抱怨货源不足的原因。

正是因为这种原因，也造就了在蓝岛渔湾海鲜的一个奇葩现象。

很多海鲜店，因为高端海鲜的渠道匮乏，往往导致高端海鲜一到店就被疯抢一空。

如果你去晚了，只剩下那些在海鲜市场随处都能买到的常见海鲜在店里陈列。

而这种情况在渔湾海鲜往往是相反的。

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