大燕文学

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第13章 开张（第1页）

林念娇早就想好了，开始时先卖豆浆油条，这个时代还没有，但一定会很赚钱。

等差不多了，再逐渐添一些小菜把食客的胃口揽住，最后攒够了钱，重开食肆时，名声也已经打出去了，不怕没生意。

但有个事情是她最近才想到的——油！她光想着油条豆浆好赚钱，但忘了这玩意需要油，而这个时代生产力低下，油特别贵。

所以她才做了韭菜面片汤，这个顶饱又好吃，成本还不高。

等一下一定要把话题引过来。

林念娇还没开口说话，王氏就咦的一声:“可以卖面片汤啊，往常吃就是把面团和材料混在一起煮，那面团也没这么爽口，都不知道加些韭菜鸡蛋就能这么好吃！煮的时候那香味.......如果能把玉米面换成细面就更好吃了。”

林念娇笑弯了眼，面团爽口好吃的秘诀就是擀面的力道和发面的时间，再加上加入了鸡蛋，不仅能提高香味，还能增加面团的弹性。

林志勇点点头，赞同道:“是啊，等赶集时人多些，老大和老二就早点去镇上摆摊，只用准备几张桌椅板凳，一开始面团不要准备太多，卖卖看，若是能卖出去，也能补贴补贴。”

人总是会在自己的舒适区里转着不肯离开，开食肆卖吃食是王氏从前做过的，比起其他的，卖吃食更能让她接受，更容易心存侥幸。

而且林家现在急需银钱，大房两个孩子一嫁一娶，需要的聘礼嫁妆不少，二房有个林念蓉也到了可以谈婚论嫁的年纪了，虽然林念娇觉得林念蓉大概率会看不上林家给她相看的人家。

林家现在就像在大海中漂流，林念娇提起开食肆的计划，相当于给了林家一块浮木，就算知道没什么大作用，也会尽力试试。

林家人商量了一晚，决定明天去镇上买些细面。再做一个简易的锅炉，用平板车将东西抬到镇上。

后天就是赶集了，东西也得快些准备，王氏便让小王氏和李氏在明日去镇上采买东西，林刚和林青两兄弟准备一下锅炉等东西。

转眼到了摆摊的那一天，前一天晚上林家敲定了去镇上的人:王氏，李氏，林青和林松，还有一个林念娇。

本来是王氏亲自去掌勺的，所以只叫了二房两夫妇和三房的林松陪她一起，结果林念娇一顿闹腾撒娇卖痴的，最终还是让王氏同意了她一起去。

几人起了个大早，早饭是窝窝头，昨晚提前做好的，到现在已经冷了，也没人敢说什么，只安安静静的从王氏手中接过，送入嘴中。

面团也已经提前发好了。由林青林松两兄弟负责搬东西，李氏扶着王氏走，林念娇跟在他们身边。

到了镇上，人已经很多了，几人赶紧找了个合适的摊位，将两张桌子和四张板凳放好，这是从林家直接拿过来的，是平常在用的桌椅。弄好后就开始架锅煮水。

王氏将面团擀薄，切下一片片放入沸腾的水中，很快香味就传了出来，王氏也不急着将那快煮烂的面片盛出来，任其在水中翻滚，传出一阵阵香味。

终于有人忍不住了，上前问:“这位大娘，这怎么卖？”

王氏快速将锅中已经煮烂的面片捞起来，递给林念娇，小声说了句“快吃。”

然后笑着对那个人说:“这是面片汤，我家祖传的秘方，你要不要来一碗，一碗十文，你是第一位，大娘算你七文。”

那人呵呵一笑:“那感情好啊，给我来一碗尝尝。”

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