大燕文学

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第四十七章红楼宴（第1页）

“哈哈，琏兄弟、先生快快入座，来的刚刚好！”

贾珍忙抻了几下右胳膊，从宽大的袖袍中伸出右手，邀着陈洛和贾琏就坐。

贾琏自是不客气的说道：“珍大哥今儿可是有些隆重了，都有什么好酒好菜，让楼下的小戏子也快敲打起来吧！”

“你呀，你来了何曾亏待过你，都是自家兄弟。

况且今儿还有先生在这，自是不同与往日，还有几个就要上了。”

贾珍右手食指按压那一撇细胡子，然后瞧见贾蓉在一旁愣着也不招呼陈洛入座。

心中顿时不满，斜睨了他一眼，没好气的呵斥道：“还不快去后面催催小厮上菜，一会让你娘母子来见见你二叔和先生，让钟儿也过来！”

贾蓉听见贾珍的呵斥，哪敢回话，愈发半弯着腰，连点头称是。

刚要离去，就又听到贾珍碎骂道：“愈发没规矩了，还不快去！”

陈洛一瞧，这哪是使唤儿子，就是使唤个下人也不是这般。但这就是父子之间的孝道礼法，真真是荒唐可笑。

贾琏也懂，笑着打着哈哈让陈洛和贾珍一并入座。

登仙阁二楼，特地在二楼廊间开了一席，早早的就把王熙凤那一块长玻璃炕屏放好，遮蔽阴冷吹入的寒风。

且背靠着玻璃炕屏，渐渐的也能感受到暖暖的热气，一时间也不觉得是身处在外间用餐。

少时，就瞧见几个丫鬟拎着各色食盒，并着几个小厮端着热腾腾的热锅上了来。

摆好宴席，这才又离了去。

贾珍看见一切就绪，且围着玻璃炕屏不再有凉意，就招呼贾琏和陈洛入座。

仆一坐下，陈洛就瞧见各式佳肴，有他见过的，也有不少没见过的。

听着贾珍介绍，他才明白各种各样的食材做成，关内关外的皆有。

比如说八珍之首的熊掌、鲟鳇鱼熬的骨汤、酸笋鸡皮汤、花篮鳜鱼卷、龙袍鱼翅、鹿糜肉等等；以及几道冷菜腌制肉，像是胭脂鹅脯、酒糟鸭信以及风腌果子狸等等。

南北美食皆可瞧见，尤其是其中几道看着就味美无比。中间还放着一口热锅，里面一个圆形区域内还有红油翻滚。

这就是火锅，但是这时候通常被叫做暖锅或者热锅。

锅子与现在有着不同，分成了五个区域。锅中间单单又有一个圆形小块，其中放着辣椒制成的辣锅底，配上各色调料，单单闻起来就令人有了口腹之欲。

锅子四周又划分了四块等同的扇形区域，里面是清水配上佐料制成的清锅底，一人一个。

这就是鸳鸯锅的鼻祖——五熟釜。锅中早早就放入了一些野味肉，比如贾珍说的兔肉、鹿肉、果子狸肉以及熊掌微制的嫩肉。

一旁还有几个丫鬟捧着几份果蔬，以供烫菜或解辛辣之用。

另又两个丫鬟在一旁坐着脚踏，在小炉子上热着酒。

陈洛瞧见了，只能暗叹大户人家是真的不凡，尤其是像他们这种养尊处优惯了的，细节之处见富贵。

这些服侍且不必说，就果子狸的肉鲜美无比，还有其肉中有着淡淡的果香，极为受到追捧。

所以很早就有养殖的果子狸，但也都是像侯门贵府才会养。

一来果子狸的肉太少，二来养殖需要水果喂食，如此这般入不敷出，不是一般人家才会养着食用的。

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