大燕文学

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第602章 习惯了（第1页）

出乎意料，程咬金和孙升齐齐的点了点头，

秦怀柔虚荣心得到了极大的满足，“听好了，这相声吗，讲究一个说学逗唱，”

“小子，我虽然不知道这个相声是什么，但是我们现在在讨论做菜，”

对于秦怀柔胡扯，程咬金忍不住打断了他的话，

秦怀柔讪讪的笑了笑，“习惯了，习惯了，”

某刚的相声，秦怀柔那是相当喜欢，这次触景生情，他也不知道为何本来想说的是做菜，但随口变说出来了相声讲究的四门功课。

经过程咬金的提醒，他立刻改口说道，“一道菜的好坏，你们刚才的表情说中了一个方面，”

“这菜好不好，只要吃到嘴里可口就行了，”

程咬金接着说道，

“非常正确，程叔叔说的这个我总结是味道，正如每个村里都有一个德高望重的老人一样，之所以他德高望重，是因为人家有内涵，这菜品也是一样，味道好坏，直接影响他的口感，”

“要是没有盐味，那么他便显得寡淡无味，要是盐味过重，有无法入口，更有甚者，很多食材所需的调味也不尽相同，”

“正所谓，人间百味，不过呼酸甜苦辣咸这五味，菜品也是一样，”

程咬金和孙升再一次配合着点点头，对于秦怀柔说的极为认可，

秦怀柔顿了顿，继续说道：“这第二个要点，与其说第二个要点，不如说它排在首位，而这味则只能排在第三，”

“当然这几个因素并没有轻重之分，”

“赶紧说，别卖关子，”程咬金听得津津有味，对于秦怀柔卖弄有点不高兴，直接催促道，

“色，乃是菜品首位要考虑的，一个厨子要是做出的菜品没有看相，我想定然会影响人的食欲吧，”

“程叔叔，你先别反对，这件事对于你来说，不再考虑范围之内，”

秦怀柔直接打断了程咬金想反驳的想法，他知道程咬金这货是纯粹的肉食动物，只要将肉煮熟了，他就可以就着肉食，喝的一个酩酊大醉。

程咬金只能收回刚要说的话，他想听听秦怀柔究竟为何不让他说话，

“之所以我将这色排在首位，哦对了，程叔叔，我说的这个和那些公子哥的那些陋习一样的，而是菜品的品相，”

“正如我方才对菜品处理的方式，一般情况下，我们有的菜需要切成丝，有的需要切成片，还有的需要直接用手来掰，总之菜品不同所要求菜的形状不同，”

“秦公子，难道你这次要做的都需要切成丝么？”孙升还是关心他们将要做的事情，秦怀柔刚才讲解的东西看起来真的很深奥，听得他一头雾水，

不过看起来好像真的可以，要是自己求秦怀柔的那件事完完全全的按照秦怀柔刚才说的那样，想来自己那些伙计也不用担心营生的问题了，

“打什么岔啊，一会在和你们说，”秦怀柔说在兴头上，被孙升插言打断，有些不高兴，

“刚才我说道那里了？”

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