大燕文学

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第20章 炸鸡（第2页）

“还真是。”

大家话题漫无目的，聊着聊着又不知道跑到哪儿去了，偏偏村长家儿媳妇儿孙氏听了这个话，还真的往心里去了。

这些话对陆嫣陆晟一点影响都没有，俩人今天得了五十两银子，高兴得很，陆嫣决定晚上做顿好的庆祝一下。

陆嫣回去就捉了一只鸡宰了，她利落地杀鸡拔毛，拆鸡腌制，转头问陆晟，哪儿有卖酒的。

吃炸鸡不喝啤酒属实是少点什么。

陆晟说村子里就有酿酒的人家，两人干脆走着去了。

酒铺子里酒的种类不算多，现在的高粱酒度数都低的很，陆嫣挑了挑，搬了一坛子十来度左右的回去，又买了一坛黄酒平时腌东西去腥用。

等到鸡腌的差不多了，陆嫣就把鸡拆成了几个部分，鸡架、鸡腿和鸡翅准备直接炸，鸡胸肉切成小方块做鸡米花，鸡头脖子鸡爪子鸡心鸡胗直接卤上，肚子里零零碎碎丝丝缕缕的拆出来准备抓鱼用。

炸鸡最关键的是裹粉，这没有起鳞粉，想要出鳞片得自己搓。面粉和淀粉混合后，加上点水，搓出鳞片来，把腌制好的东西裹上浆，再裹上搓好的粉，下锅炸两遍，变得金黄酥脆出锅，隔壁小孩都馋哭了。

炸鸡

陆老大回家的时候，晚饭已经准备好了。陆嫣在家摆了个全鸡宴，卤鸡爪，炸鸡架，炸鸡米花，炸鸡腿，炸鸡翅，还有一坛度数很低的酒。

陆嫣拿了个鸡米花扔进嘴里，那熟悉的油炸口感让她忍不住泪目了。陆晟最喜欢炸鸡架，虽然肉不太多，但炸鸡架是甜咸口味的，陆晟第一次尝到这么奇特的味道，有些欲罢不能。

两个炸鸡腿给了陆老大和徐氏，徐氏一边吃一边感叹，自己这个月光吃好的不能动都胖了。

“胖点好，我的目标就是把你们都喂胖。”陆嫣美滋滋地说，“你看陆晟，陆晟也胖了。”

陆晟确实长了几斤肉，不再像以前一样干瘦，不过陆嫣最想的还是让陆晟长长个子，现在时间还短，看不太出来。

陆晟陆嫣吃着吃着又开始讨论做生意的事。

“买你朝食的人差不多就是这些了，你再加种类，也不一定能吸引来更多。”陆晟边啃鸡架边分析，“我觉得得从别的地方下手。”

陆嫣：“再加上卖暮食吗？”

陆晟点点头：“还可以做小零嘴，你这鸡架就很不错，我觉得可以。”

陆嫣：“......”

她就知道陆晟就是吃到一样东西就开始琢磨能不能卖。

不过她确实打算弄个暮食摊子，具体卖什么还在考虑。

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