大燕文学

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第二百八十一章 酿酒（第2页）

要说蒸馏酒，那就太复杂了。

但是简单的果酒，顾甄会的那可不少。

她将手里的东西放下，耐心的与他们两个道：“咱们不要酿制那种粮食酒，那种对温度啊什么的要求太严格了。

一个弄不好，或许就浪费了时间浪费了材料。

咱们呢，就打一些他们酿制的半成品回来，往里头添加一些水果，然后就让其自己发酵，就可以。”

这样子的酒可以有很多，比如青梅酒、杨梅酒之类的，再不济，也可以酿制葡萄酒。

昭国的葡萄也不少，她去年就弄过一回，味道也不错。

听着她说了那么多，闻风云也就高兴的点了点头，“是了，如果是酿酒的话，我既能够打猎，也能够酿酒，两边都不会耽误。”

“没错。”顾甄也笑，“而且如果酿制成功了的话，咱们就可以先将这就推给四方饭馆那边试一试。”

若果四方饭馆的客人都觉得不错，那应该就是能够符合大众口味的。

“我觉得这个法子很不错。”

杨一咏对此也很是认可，“之前我们酿制的那葡萄酒味道就挺不赖的，我觉得那些不能喝烈酒的人应该会很喜欢这种果酒。

还有那些夫人小姐，应该也会喜欢。”

“好，既然大家都说好，那我这个冬日就先买一些酒回来放着。又或者是弄一些粮食自己尝试一下能不能酿出来酒来，我记得我家的管家就是会这个的，我之前也看他弄过，就试一试吧！”

闻风云自己也好，顾甄与杨一咏也吧，其实都没有将希望放在能够自己酿制出粮食酒这种东西来。

但闻风云折腾道腊月底，竟然也是弄出了一坛子酒来。

他将这酒拿了出来，道：“虽说现在酒味儿不是很重，但我觉得这法子是没有错的。你们先尝一尝这味道如何，如果可以的话，我就将剩下的酒存着，等过年了咱们再尝一尝看看。”

他一揭开盖子，顾甄就已经闻到了一些酒味儿。

虽说味道不是很重，但多少也是有的。

尝了一口之后，她回味了一下，“这酒味道虽说没有外面的好，但也很不错了。大哥，你这法子可以啊！如果咱们能够自己酿酒的话，那就能够省掉很大一部分的银子。”

这年头的酒就跟盐巴一样，贵得要死。

要是他能自己酿制，就不用花钱去买别人的。

“应该是没有问题的，只是有一点，如果要等到有果子，最快都得几个月之后了。”

现在才接近过年，离开春还远着呢，就更加别说是等到结果子的时候了。

顾甄闻言想了想，“其实这也不难，现在寒冬腊月的，多的是雪跟梅花。

大哥你若是想要尝试的话，就酿制一谈梅花酒试试。过个十天半月的，如果觉得味道还可以，那接着干就是了。”

没有果子，那就换别的来喽！

梅花、桂花这些东西都是可以吃的，只要有胆子，最后都能做成好吃的。

梅花！？

“这也能入酒！？”

闻风云闻言很是震惊，“弟妹，你以前是饿得有多惨，连梅花都吃！？”

在他得意印象里，梅花这等东西就是用来赏的，哪里会有人吃！

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