大燕文学

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第六十五章 苤蓝肉包子（第2页）

谷小满的手指不经意间划过他的脸，她的指腹并不像娇养的女子那么柔软，有一层薄薄的茧，带起一阵战栗，让他心悸慌乱。

“算了，你还是去洗把脸吧。”谷小满擦完，左看右看还是觉得不干净，顾久洲太白了，一点点脏在他脸上都格外显眼。

顾久洲垂着眼接过手帕，立刻转身去井边，他感觉自己的脸烫的快冒烟了。

谷小满和好面，拿起菜篮，跟顾久洲说了声，便去牛婶子家摘菜去了。

牛婶子家的菜地虽然不如顾家的大，但菜的种类却多多了，还长得特别好，一看就是精细打理过。

苤蓝已经结球了，但是还有些青，完全成熟的苤蓝表皮是有些黄的，口感会更绵软一些。不过青苤蓝吃着更脆，尤其跟五花肉搭配，会有意想不到的口感。

谷小满砍了两颗苤蓝，又摘了一把小葱，见扫帚苗长的很茂盛，便挑着嫩尖掐了一把，光吃肉包子容易腻，正好用它拌个凉菜。

苤蓝的皮比较硬，味道有些冲，如果直接切成丝剁碎做包子，口感会比较粗糙。谷小满一般会把苤蓝切成丝用沸水汆熟再剁，那样吃起来不仅没有涩味儿，还会有点儿甜。

五花肉切丁，剁成肉泥，加葱姜末，再放入剁好的苤蓝，用盐、五香粉、老抽调味，然后朝一个方向搅拌均匀。

热锅烧油，炸花椒大料，捞出，油放凉倒入肉馅中，继续搅拌均匀。

等到肉馅拌好，面也发的差不多了，谷小满揉面分剂子，擀成巴掌大的薄片，包入肉馅，没一会儿，锅簰上就放满了包子。

顾久洲也把水烧开了，谷小满让他把火先移到煮绿豆汤的灶，把包子放进锅里，复发一小会，再重新点火开始蒸。

巴掌大的肉包子，大概一刻钟就能出锅了。

谷小满拌好扫帚苗，看了看时辰，让顾久洲停火准备揭锅。

大锅盖一掀开，诱人的香气便把虎子馋地喵喵叫个不停，直接从顾久洲身后跳上了灶台。

谷小满抬手敲了它头一下，“馋猫，烫着你，快下去！”

虎子不走，还抱住谷小满的手一个劲儿蹭头，谷小满气笑了，“顾久洲，你养的这是什么猫，也太赖皮了吧。”

“名字是你取的，也是你让坤叔抱回来的，怎么就成了我的猫？”顾久洲有些吃味地道。

他对虎子那么好，虎子不粘他；谷小满整天对虎子爱答不理，虎子却总粘着她讨好。

人比人，真是气死人啊！

“天天都是你在管，当然就是你的猫，快把它抓走，一天到晚不抓老鼠，就知道跟人抢吃的，看看，都肥成啥了。”谷小满才不跟顾久洲争辩，直接嚷道。

顾久洲起身抓过虎子，虎子拼命往谷小满身边靠，顾久洲揪了揪它的耳朵，没良心的猫，一点儿好吃的都能拐跑。

包子蒸好，绿豆汤也煮好了，谷小满准备去送饭。

她将每样都盛出来一份递给顾久洲，然后找来水桶，将绿豆汤和包子一样装进一个桶里，再往扁担上刮上一罐咸菜和一碗凉菜，去地里送饭。

顾久洲见她挑着扁担来回晃悠，不由忙要去帮忙。

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