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蛋卷和饼干不是很难做的东西,学起来也简单,何陈氏等人短短三天就做够了能让胡耀的商队带回去卖的东西。
按照合同,商队帮她卖东西,最后分一成利润,但是乔婉诗不管他们路上的食宿,双方皆大欢喜。
“等这一批卖完了,我们就会把账本带回来。”
他们颇为欣喜的把东西装车,心想道,这么好吃的东西,要不了三天就能卖完。
乔婉诗却说道:“不急。”
要开作坊的计划,她并没有立刻公开,就怕有心人混进来把手艺给学去了。
告诉商队,不管什么时候卖完,七天过后再来。
这件事她先给许沫沫说过,让她问问家里人愿不愿意来。
苏沫沫一万个同意,生怕她反悔似的,说完就准备去赶村子里的牛车,今日正要是集市日。
这说风就是雨的性子,乔婉诗连忙喊住她。
“老板,还有什么要吩咐的吗?”少女调皮地笑了起来。
乔婉诗失笑,“是有关赵郑业的。”在对方激动的眼神中,接着说道:“你回去就通知他吧,让他准备好束脩,去殊途书院见过卿先生。”
对于许沫沫来说,简直就是意外之喜。
“啊啊啊,谢谢婉诗!”
许沫沫边说边抹眼泪,喜极而泣不外如是。
等人走了,乔婉诗就去了天香楼,跟罗有恒两人商量该怎么扩张,结果到了后堂却只有罗有恒一个人在那里算账。
“司空梵呢?”
“有事出去了。”罗有恒坐在八仙桌前,抬起头来,“婉诗是来商量手工饼干作坊的吧?”
乔婉诗点点头,不用他招呼自己坐在旁边。
“作坊一开始就必须把配料牢牢把控好,只是我不知道该怎么保持隐秘性,如果又用买卖仆人的话也不一定行,人多了,总有愿意不顾卖身契而判主。”
别的不说,就拿蛋糕打比方,现在县城里已经有不少人打出了蛋糕的幌子,但基本都没有成功。
一来他们不知道原料比例,二来是不知道蛋清打发的奥秘。
然而随着他们扩张,就会有人逐渐学会这些手艺,这是不可避免的。
她要做的就是在这个行业做到最好,以最快的速度抢占市场,届时哪怕别家出现,也不会动摇三世蛋糕坊的地位。
现在的手工作坊也一样,至少要抢占先机。
罗有恒想了想,“我倒有个提议。”
“说说看。”
“做蛋糕会有很多过程吧?你把每一步都拆分开,伙计不能接触,然后把配方比例牢牢攥在自己人手里。”罗有恒作握手的样子,“这样就能最大程度地降低配方泄露的风险。”
乔婉诗听完撑着下巴陷入沉思,古代通讯不发达,在这个基础上,进行封闭式管理,轮流放假,几乎可以完全避免交流。
在严加看管,一旦有人询问配方,就立刻将之解雇。
越想越觉得可行,不禁拍桌而起,眼睛晶亮的看着大门,“就这么办!”
管理流程一定下来,其他的就能火速敲定,两人花了一上午把选址、招聘人手等方方面面的事情写成计划,不由得相视一笑。
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