大燕文学

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第60章（第2页）

但经过这?几天有意无意的学习，以?及和嬴政的交流，她差不多知道，这?和乾隆下江南迷了路，将所?有街边小吃霍霍了一遍差不多，都是借名。

比如锅盔，是小麦粉做的，秦时?虽已种植小麦，但关中地区仍以

?种粟也就是小米为主，当时?出产的小麦，主要是蒸麦饭直接吃，因带麦壳，口感十?分粗糙。

究其原因，是因为石磨在其时?刚被发明没多久，远未普及，也就无法大?规模制成面粉，这?种情?况要到汉代中期后才改变。

所?以?秦军的军粮，也还是用粟煮小米糊糊为主，干粮多是粟豆等粮食炒熟的糗糒，而非锅盔。

至于以?酒飨军士的做法，在先秦相当普遍。越王勾践反击吴国时?，曾将酒倒入河流，与众将士迎流同饮，全军振奋，终破吴国，这?是“箪醪劳师”典故的由来。

秦军也不例外，但当时?的酒是“醪”，即带酒糟的米酒，不可能?是现在西凤酒的模样。

虽则如此?，姜漫漫今天也想让嬴政尝一尝西凤酒。

和想亲眼?看到乾隆在全国各地迷路，吃过路人家的鱼头豆腐文思?豆腐西施豆腐锅盖面车轮饼肠粉瓦罐汤小笼包蟹粉包一样，有种历史走进现实的奇妙感觉。

却只见嬴政浅酌一口，眯眼?赞一声“好酒”，接着便饶有兴致地拿起酒杯，仔细嗅闻并观察酒液，问她：

“这?便是可用于消毒杀菌的蒸馏酒？几度的，有50吗？”

姜漫漫歪头，有些反应不及：“诶？”

这?历史，是不是有点过于走进现实了？

第38章

有名的陕西菜一道道上桌。

凉菜是晶莹的三皮丝，热菜是白嫩鲜香的奶汤锅子鱼，硬菜是酱红咸香的带把肘子、商芝肉，以及炸得金黄，皮酥肉嫩的葫芦鸡，最后再加一道莲藕炒肉。

姜漫漫喜欢吃，但是人?菜，很快就吃饱，只?能看着嬴政大快朵颐，拿起手机，查询这些菜是什么时候有的。

她刚才问嬴政，却发现嬴政很是朴实，只?知道这是鱼，这是肉，这是鸡，什么好听名字，一概不清楚。

结果也确实如此?，奶汤锅子鱼、葫芦鸡，都源于唐代，带把肘子是名厨李玉山所创。

唯有一个商芝肉，在?姜漫漫说商芝产于商山时，嬴政表示知道商地?有南山，人?有谓之商山。

姜漫漫再一查，好家伙，商山出名是因?为有商山四皓这四位知名隐士，而这四位之所以跑到商山隐居，采商芝吃，就是因?为见不得眼前?这位始皇帝在?统一六国后，焚书坑儒。

汉朝初始，刘邦请他们出山为官，也被他们拒绝。

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