大燕文学

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第602章 609 腊驴肉（第1页）

车水马龙，川流不息，街道两旁茶肆酒楼商铺林立，甚至出现了罕见的四层五层建筑，秩序井然，衙门差役，治安巡逻也是精神奕奕，一派清正廉洁之风。

难得的能臣！

百里千沐时不时的听着街边人的议论，百姓发自内心真心的笑容，嘴边一直挂着与我荣焉的浅笑，好似这繁荣的凤翔府有她一份功绩，都顾不上一直盯着她疑惑不解的端木无邪，顾不上为他解惑。

她关心的是凤翔府的民生。

直到进入一家饭庄，一楼二楼大堂都已经人满为患，甚至还有在大门外排队等候者，于是便选择了四楼剩下的唯一的一个精致奢华的雅包，此雅包要单独收取额外一百紫晶币。

一百紫晶币，足够四口之家吃上三年。

点了茶，便让魅一一同坐下，百里千沐喜欢人多，吃饭热闹，魅一拧不过，只得坐下来低着头，端木无邪忙着给百里千沐弄茶。

前世百里千沐就游览过凤翔县，对这地方的特色吃食可是赞不绝口的一道腊驴肉。

“兰卿，你好好尝尝这道腊驴肉，保你吃了，还想吃，不过比起我做的还差一点。”百里千沐给端木无邪夹了一大筷子驴肉后才夹起端木无邪给自己剥好的螃蟹吃起来，还不忘给魅一夹了一只螃蟹。

时值八月，螃蟹最肥美的季节。

端木无邪冷眼瞟了瞟一直低着头努力降低存在感的魅一。

“沐儿，你喜欢海鲜之类，但也不可多食螃蟹，寒凉，待我晚上蒸几只，温些酒与你食，不伤身。”

百里千沐故意把螃蟹咬的呲呲响，对着端木无邪灿烂一笑，看一向挑剔的端木无邪食了三分之二盘的驴肉，便想着自己定要将这道菜完膳，经常做给他吃。

殊不知，那是因为是她夹的缘故，在端木无邪看来，只要是她做的，砒霜也是美味可口。

一顿饭吃的很愉快，百里千沐也愉快的寻了掌柜去厨房管事愉快地交流做驴肉的心得。

她不介意把古人看的非常重的什么秘制秘法之类外传，她的宗旨是人人吃到美味，享受美味。

后世做法自是总结前人经验再不断地创新，改良。

端木无邪静静地待在一边看她热心的与厨房管事交流心得。

老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋骨，淋净血水，悬挂晾晒浮水，干后切块入缸内，分层加入硝盐上压巨石，月寻取出，白天挂于阳光下晾晒，夜间挤压。

排除水分再用松木水加五香调料煮熟，拎出后再浸入驴肉及原汁汤肉之火加热，反烫提浸多次到一定程度拾出，冷却后切片，颜色鲜红，呈半透明状，质细腻，酥而有筋，五香喷鼻，余味回长。

百里千沐做了一番示范后在厨房管事的千谢万谢下端着一盘驴肉回到马车，给了一直在车顶休息的海东青。

马车里，百里千沐窝在端木无邪怀里，抬着头看那让她沉醉的容颜，这副妖孽样，怎么也看不够。

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