大燕文学

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第63章（第2页）

&ldo;首先是冰淇淋。&rdo;崔晴晴尽量把每一步步骤都给他演示清楚。

蛋黄炼乳矿泉水放入小锅，开小火加热并不断快速搅拌，最后放入冰箱冷藏降温。

&ldo;然后是奶油。&rdo;

把奶油打发到软软的有纹路的状态。

奶油好了以后，冰箱里的蛋□□淇淋也冷的差不多了。崔晴晴从冰箱端出来后试了试确认刚刚的蛋黄已经糊糊地变凉了，她把它倒入奶油中，用打蛋器不断搅拌。最后放入模具里，抹匀。

最后，崔晴晴把成品端起向宋淮示意。

&ldo;淡淡的奶黄色的冰淇淋就出来啦！&rdo;

宋淮拿了勺子，想试试，却被崔晴晴一下子拍掉！

&ldo;要等冷冻过后了才能吃！&rdo;说完施施然走到冰箱，放进去。

宋淮倒是不以为然，爽快地收回筷子，&ldo;就等就好了？&rdo;

崔晴晴嘴巴一揪，给了他一个&lso;你说呢？&rso;的眼神。

不紧不慢地，回到桌子前，&ldo;接下来我们做糯米糍皮。&rdo;

糯米粉、淀粉、牛奶、白砂糖等一起搅拌均匀，成白色浆状后放入容器用大火蒸至微微硬。

等待蒸好的间隙，崔晴晴也不闲着，她再拿了些糯米粉直接放在锅里炒。

宋淮好奇：&ldo;这是在做什么？&rdo;

崔晴晴：&ldo;这叫手粉，等会糯米糍蒸好后会很黏，包的时候先把炒熟的糯米粉粘在手上再弄，就会好很多。&rdo;

宋淮：&ldo;做这么点东西，原来这么多讲究。&rdo;

崔晴晴：&ldo;都是慢工出细活的玩意儿，你以为啊。&rdo;

闲聊了一会，糯米糍已经蒸好了。崔晴晴把它挖出来放在一个凉碗里，放入黄油，将两者拌匀。

因为蒸过糯米糍实在太黏，她搅拌的时候比较吃力。

不多一会，她突然看向宋淮，&ldo;是时候发挥你男人的用场了。&rdo;，然后把手上的刮刀递给他。

宋淮话不多说，伸手接过。

他弄的时候明显比她轻松多了。

难怪林茵总说，家里就缺个干重活的男人，看来，一个能干活的男人，还是有些用处的。

一身居家装扮，在厨房干活的宋淮，甚得晴心。

等宋淮混合得差不多了，崔晴晴接过他手中的凉碗，用手抓抓，让它更均匀。

东西算是都准备好了，崔晴晴把冰冻好的冰淇淋也拿出来。

&ldo;你也一起来包吧。&rdo;崔晴晴向宋淮示意，她本来就没打算他真的会学，只是这过程他也一起参与了，自己就算尽了自己的承诺了。

宋淮有样学样，把糯米糍分成一坨一坨的。即便他弄了手粉，可还是黏得满手都是。最后崔晴晴看不过去了，一把抓住他的手，使劲插进手粉里，转了几个咕噜，这才完事。

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