大燕文学

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第229章（第1页）

这是一个完美的煎蛋，范月行吃完一个蛋意犹未尽。

“蒸蛋。”

随即范月行又开始准备下一个以蛋为主食的菜，蒸蛋，蒸蛋本该有酱油这种调味品的，但范月行这里缺少调料，如果因为缺少调料就不去做那些菜，那范月行估计和好吃的基本无缘了。

酱油无非是提供一些咸味，以及色泽，最多还有一个特别的酱油香气。

仔细想起来最重要的，对口感有影响的，不就是咸味吗？

这个完全可以用盐来替一替，想到这里范月行将蛋打进碗里，加入少许一点点盐，再加入少许的水，接着便开始用力搅和，试图让咸味均匀地分布在蛋液的每一个角落。

加点水能让蒸蛋变得更加滑嫩，但水也不能加多了，不然会得到一碗夹都夹不动的蛋羹。

一点水都不加，蛋羹又太硬，口感不太好。

随即范月行揪下一点小葱，洗干净揪成小段，丢进蛋羹里当点缀。

锅中加入水，烧至水开，装着蛋羹的碗被范月行放在三角的架子上，碗上蒙上一层保鲜膜防止水蒸汽接触锅盖后，凝成的水落进碗里。

随即范月行关上锅盖，等待着蛋羹被蒸熟。

不多时蛋羹已经被蒸熟，范月行拿起勺子舀了一勺，滑嫩的蛋羹有和布丁一样的质地，看起来就特别q弹，范月行吹了吹，把蛋羹吹冷了些。

随即迫不及待的一口把蛋羹吸溜进嘴巴里，滑滑嫩嫩的，小葱的味道成为了其中的点缀。

范月行一口接一口，将一碗不多的蛋羹吃完了。

随即是今天最后的一个做法，范月行打算把剩下的十个蛋全用上，她要腌制咸鸡蛋。

最简便的腌蛋方法，是将蛋洗干净，在白酒里滚一圈，这一步的目的是给蛋消毒，然后再在蛋上裹上盐粒，放置一个月，便可得到腌制好的咸蛋。

范月行没有白酒，但是她有红酒，不都是消毒吗，不过是度数低了一点而已。

“腌咸蛋。”范月行淡淡的吐出了三个字。

随即直播间的观众就见范月行从房间里拿出来一个透明的玻璃瓶，瓶子里装着红色的液体，色泽像是稀有的红色矿石，透亮没有杂质，但又散发着纯正的红色光泽。

【这是什么？颜色还好看的。】

范月行打开瓶盖，一股酒香传来，范月行耸动着鼻子，差点在这股香味中醉倒了。

放置了许久的葡萄酒，范月行感觉酒香变浓郁了。

“我自己酿制的葡萄酒。”

范月行将葡萄酒倒出一小碗，随即又将盖子盖上放回原位。

直播间的人都很好奇那一瓶酒，范月行缓缓开口，“用葡萄酿制成的，因为这个我才发现我不能喝酒。”

范月行感叹了一句，这谁能想到呢？

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