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砖窑落成后,后续只需要两三个人看火,其他人便回到了地里,开始第二茬种植。
这次彦特意留出来许多地专门种上了糯米。
糯米水要用来建城墙,到时候再用糯米做些甜点,味道也是极好的。
哦对了,糖!
砖窑建好了,彦梁又开始琢磨熬糖。
现在他手里能用来做糖的作物不多,只有甜菜和小麦两种。
甜菜可以做糖块,小麦可以做麦芽糖。
彦梁想好了,便来到厨房,开始做糖。
第92章
甜菜制糖很简单,只需要把甜菜疙瘩洗净切条,加水煮烂后过滤。将剩下的含有糖浆的汁水继续熬煮搅动,随着锅内水分不断蒸发,糖浆水逐渐变得浓稠。到糖浆水呈粘液状的时候,糖稀就做成了。
狮云背着一篓子玉米棒回来,闻道厨房里甜滋滋的味道,喉咙一滚,丢下背篓就跑了进来。
“彦梁,你在做什么好吃的?”狮云瞅着锅里的糖稀眼睛一眨不眨。
彦梁笑了笑,用木勺沾了一点糖稀喂到他嘴里。
狮云伸出舌头一舔,顿时幸福的眯起了眼睛:“是甜的!”
那点糖稀被他吃了个干干净净,还意犹未尽:“好好吃,彦梁这叫什么?”
糖吃的多了对牙齿不好,不过狮云从小到大都没吃过,倒是不用担心蛀牙,因此彦梁也就不拘束他,直接将勺子给他,让他到锅里吃个痛快。
“这叫糖,有了糖我就能做各种甜点给你吃。”
其实南瓜饼、红薯饼对狮云来说已经够好吃了,但是有更好吃的东西,他当然也不会拒绝就是了。
狮云下意识舔了舔嘴唇,尝到一口甜蜜,连带着心里也变得甜蜜起来。
彦梁手里的甜菜挺多的,签到收获了一大堆,而且在彦梁的观念里,这东西就是用来喂猪的,几乎没有吃过。
这次他便一鼓作气熬了好几罐子糖稀。
还好狮云回来后,搅拌糖稀的任务就被狮云承包了,否则彦梁觉得他的两只细胳膊都得废掉。
说起来,到了这个世界,他就没再锻炼过身体,不过因为大多数时候都在外面,这副身体虽然还很瘦但是不至于羸弱。
糖稀晾干后切成块就是糖块,装起来更方便,只不过现在气温太高,糖稀很难凝固。
熬了一下午糖,顺带了也吃了不少糖,晚饭时候两个人都没什么胃口,随意煮了点粥,菜就炒了个清炒野菜,微苦的味道来刷刷嘴里的甜腻。
第二天彦梁便开始准备做蛋糕。
鸡蛋糕是后世最简单的一种甜点,哪怕没有烤箱用蒸笼也能做。
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