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在缺乏工具的条件下,老老实实的吧。
先用水浸泡松子半个小时,再放锅里干炒开口。
趁这个空档,做个最简易原始的工具辅助一下去壳。
把一段大圆木竖着锯开横放,固定住下面那一片做碾盘,上方的那片在末端边缘处打个孔,找根坚硬圆润的木棍穿过敲入地下当转轴。
这样上面那片就可以如时针一样转动了,届时只需要把炒开口朝脆壳的松子放碾盘上,按压上面那片木头碾过松子就好。
细节是最好在两块木头的平整面之间留点缝隙,否则会连壳带仁全粉碎,在油汪汪的粉末里筛碎壳能把人弄疯。
也很好解决,找两根柔软的细枝条在木头的两端箍一圈,去完壳后去掉它,简陋的碾盘就能继续用来磨粉。
很简易的工具,农村人在家剥花生壳的时候经常这样做,找两块木板一夹一搓,从此再也不怕一颗颗剥壳剥到手指头疼。
松子壳比花生壳硬很多,不过苏陌做的木头也够重,多使点力想来问题应该不大。
制作也简单,最费劲的就是将圆木竖着平整锯开而已,开孔的话在末端锯一块出来只留一层薄片,小刀捅凿几下秒穿。
这边完工,松子也泡好了,直接开炒。
就一口锅效率高不了,但烤也是一样的,窖炉也可以同时用上,多少能快一些。
高温下,一颗颗带壳松子在锅里噼里啪啦的爆开跳起,惊得趴在苏陌身旁的小月票耳朵一抖一抖,煞是可爱。
而苏陌已经口水直流,到处都弥漫着松子的香气,饥肠辘辘简直受不了,不时丢一颗进嘴里磕开,然后发出“给给给”的笑声。
选手蒙头干活一般都是很沉闷的,但直播间的粉丝愈发兴奋。
虽然理解不了苏陌为什么一定要榨油,但是发财是一定的了。
等到苏陌把松子壳全都炒开炒脆,再碾压去壳,白花花的松子装满了一锅,看着都幸福。
“6666!”
“陌爷发财了,哈哈!”
“好想抓一把塞嘴里,那感觉一定爽翻!”
“按照松子仁75%的含油量计算,这里面得有多少热量啊!”
“热量爆表!”
......
直播间的水友兴高采烈,议论纷纷。
而场面也越来越让人看不懂。
只见苏陌把松子仁碾碎,回锅翻炒一遍,又上锅蒸一遍,再找来干禾草包成油饼,叠在一起压实......
每个步骤都看得水友不明觉厉,苏陌忙疯了,雷爷也忙疯了。
“为什么要炒?那是因为......”
“为什么要蒸?这样的好处是......”
“......”
等到苏陌完成一切后,夜幕都已经开始笼罩下来了。
“呼~”
“加7点,还是扣5点,成败就在此一举了。”
苏陌心里默默地想到。
将油饼放进油床,把罐子放在出油孔下,填好木砖,此时只需要抡锤将木楔子砸进去,迫使木砖挤压油饼出油。
直播间中,
“能成功吗?”
楚清妍很紧张。
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