大燕文学

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第一章 穷文富武（第2页）

做的久了升个班头什么的，也不是什么难事，关键是衙门里的长官看重就行。

王师爷跟他提起过，只要他肯做衙丁，一个捕快跑不了他的，这口官家饭一年至少二十两银子，还不算年底大老爷赏下的分红。

只是陈阅并不想做什么衙丁，官家饭也并不是那么好吃的，他所在的清风乡属于青山县，青山县这方圆数百里。

乡里乡亲的赋税丁役，上下其手左右逢源欺上瞒下，如若不做这些，那别人也做不的，不当自己人看待，久了挡了别个财路不说，也不把你当作一路人看待，自己就做不下去跑路了。

那时节又跑回来起摊子做回本来行业，面子上是不好看的，别人也瞧不大起，乡人最爱的就是说这些个闲事。恐怕十里八乡的没有人不知道的自己的事了。

他这顾虑说与王师爷，王师爷倒也是不在提起让他去县衙当差的事了。

总的来说，他在这十里八乡的地界多少算个熟面人，不晓得他陈屠户大官人的人极少的，就他这身架子往哪里一杵，想记不得都难。

只因为身高体壮又是个做屠户的，敢惹他的人是真不多的，他平时倒也不是个爱惹事的性子。

青山县范围，杀猪宰牛他经常要四处奔忙，外县临近的有时也会叫他去。有时一个人忙不过来，村里的闲汉也是需要寻几个帮忙用的。

食铺店伙计王小二家里就有一付牛车，时常被他租用起来四处拉些生意回来铺子里贩卖肉食。

至于对面的食铺店家贾老板，也是会每日买些肉或者骨头做生意，这条土路街面上还有些个饼铺、裁缝铺、剃头铺子、铁匠铺、米铺、木匠家具铺子、等等总有个十多家。

只是如今天气热了，别家生意还是一样做，他这猪肉着实艰难了些。天气炎热鲜猪肉卖不得几天，卖剩下的只能用盐腌了或风干烟熏卖作腊肉咸肉。不然就舍了本钱做了赔本买卖。

到不是这猪肉没人吃，这肉食人人爱吃，关键是穷乡僻里吃的起的实在不多。

何况这鲜猪肉也不是想吃就能有的，有那养猪的正好养大了出栏宰杀，才有新鲜的猪肉贩卖。猪草在夏季正好生长，用来喂猪正好，不然养在冬日里，哪有猪食去喂养不是？

这肉铺子也总不能没有肉卖，那岂不是断了生活来源？当然除了猪肉他还收些狗肉牛肉贩卖，只是数量极少，镇里清水河也是出产些鱼虾的，有时实在没得卖就会网些鱼虾贩卖。

就比如樑上草绳捆扎的鲜肉，今日鲜肉时价二十五文一斤，明日也还算鲜肉卖，价格就要跌到二十文左右，后日就只能十五六文来卖了。

在然后也等不得第四日了，赶紧用盐腌了熏制了当盐腊肉卖了，这价格和鲜肉自是不能比的，卖的好十二文一斤，卖不好缺铜钱回本八文十文也的卖掉。

不然那有铜钱购进新肉贩卖？当然也有走运的时候，比如前日刘员外家来了客，要一整半片猪肉待客，不然他这里还没有樑上那些鲜猪肉来卖。

昨日进了新猪肉，他也将这条土街上每家店铺通知了，当晚下午就卖掉几百枚铜子儿。今日一早又卖了有几百枚桐子儿，昨日里也雇了打更的敲锣在乡里喊了个遍。

当然开门做生意，都是有着自己的门道的，他这卖肉的自然也是如此，那就是为了猪肉品相不能难看，如今天气炎热需要给肉淋些水份。

但也不能太多，太少也不能成，冬日就要好上许多了，可以搭混在新猪肉里卖了，价格上不吃亏。

真要说起来，陈阅自家每日里食用肉食才是真的，为何他身量比一般人高大？实在的是因为他是个习练武艺之人，没有肉食身体恐怕就营养不良了。[rg]

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