大燕文学

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第十五章（第2页）

几道冷菜，全都只有两三口的分量，却在第一口的水晶蹄冻时就俘获了谢晓琳的味蕾。

弹，滑，香，混合着酱汁，醇香在口腔蔓延。

“这个蛮好吃的。”她笑着指指那道皮冻，示意谌嘉树尝尝。

谌嘉树正夹了一块沙姜猪手慢吞吞地啃着，煮熟后过了冰水的猪手表皮紧致弹牙，口感脆爽，加了很多的沙姜，独特的香味让猪手变得香而不腻，吃起来十分开胃。

于是他也指指这道菜，示意谢晓琳“妈你也试试这个。”

桌上还有一道用马鲛鱼做的熏鱼，色泽橙红，散发着诱人地香味，更妙的是，马鲛鱼没有像鲤鱼那样细小的刺，吃起来十分方便。

谢晓琳吃了满嘴的鱼肉，抬头扭过脖子看了一眼，小声问“儿子，能让他们上饭不？”

谌嘉树说了句应该可以吧，还没等问，就见服务员已经过来送热菜了。

冷菜盘子被有序地撤下，先送上来的是一道油焖春笋，装在白瓷盘子里，重油重糖烹制的油焖春笋，油光红亮的色泽格外引人食欲。

谢晓琳夹了一块放进嘴里，春笋鲜嫩清脆的口感十分爽口，加上咸鲜中带有一丝甜，霎时间便令她眼睛一亮。

“请问可以现在就上主食吗？”谌嘉树见状，忙对服务员问了句。

服务员点点头，“好的，请稍等。”

没多会儿主食上来了，不是谌嘉树和谢晓琳以为的两碗白饭，而是一个砂锅。

砂锅好像还散发着热气，端上桌时甚至好像还能听到“滋滋”声，服务员用手巾包住锅纽，一掀开，就有一阵阵白烟冒出来，带着一股强烈的香味。

“煲仔饭？”谌嘉树有些惊讶地问道。

服务员回答“这是冬菇乳鸽焗饭，恐怕没有好看的锅巴，煲仔饭得有金黄的锅巴才算呢。”

边说边帮他们将饭拌好，又一人盛了一碗，这才说声请慢用后离开。

接着又送来一道红烧乳鸽和一道孜然排骨，还有一碗红烧肉，汤则是赤小豆当归鲫鱼汤，服务员还特别介绍道“这个汤能补虚祛湿，还可以美容的。”

谢晓琳自己是妇产科的，成天跟女人打交道，心里又好奇，便问道“美容？怎么美容法？”

“对长痤疮还有痘印去不掉、脸上很油腻的人有好处，而且对痛……”送汤过来的刚好是林月，她说了一半，看一眼谌嘉树，立刻又改了说法，“对女孩子生理上有点好处。”

谢晓琳一听更加好奇了，连连追问道“为什么呢？这里面加了什么，有什么说法么？”

“汤里面有当归、赤小豆、生姜和陈皮四味药材，当归可以补血活血，赤小豆祛湿利水，两样合在一起就可以清热活血、祛瘀生新，陈皮可以行气化湿，生姜既能去除鱼腥味，还能温中和胃，加起来当然好啦。”

林月背着脑海里的东西，这是宋青枝告诉他们的，为的就是上菜时应付客人的提问。

谢晓琳听完脱口问道“可不可以教我这个汤怎么煮？”

说完她愣了一下，瞬间不好意思起来，到饭馆问菜谱，这跟抢人饭碗有什么区别？

“妈！”谌嘉树回过神，忙叫了她一声，又对林月道，“不好意思，我妈是太喜欢做菜了，不是故意的。”

谢晓琳也抱歉地笑笑。

倒是林月对这种请求见怪不怪，闻言道“我得去问问老板娘。”

说着就走了，没多会儿，谌嘉树就看见穿着一身米色针织裙的宋青枝过来了，忙打了声招呼“宋小姐。”

宋青枝看见是他，心里有些惊讶，面上却一如既往地笑眯眯，嘴角的弧度弯得恰到好处。

“谌医生晚上好，您和令堂吃得还合口么？”

“很好，刚才……”

“我听说谌太太想问鱼汤的做法？”

“对，我妈妈很喜欢烹饪，所以……”谌嘉树有点不好意思地替母亲解释道，“而且她是妇产科医生，天天都跟女性打交道，估计是听了刚才服务员的介绍，觉得是道不错的食疗方。”

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