大燕文学

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第41章 做生意谈合作（第2页）

蒋山看着他，摇摇头，叹气：“老二，昨天娘是怎么说的，你莫不是又忘记了吧？三弟妹是个有主意的人，咱们听她的，不会有错。”

“可是......咱们就不笼鱼，不卖鱼了？”

“你是听不懂我的话吗？我说，咱们听三弟妹的。”蒋山一字一顿的道：“还有，在外面不要说那么多家里的事情，省得被有心人听了，从中破坏。经过这一次，你也该知道，村里人一个个可都是鬼精鬼精的，见不得咱们家好。”

蒋河立刻四下看了看，点点头，再不问了。

那边，沈明珠和蒋小乔挑着东西来到饭馆，直接到后院去找福掌柜。今天挑来的鱼多了，所以，沈明珠准备亲自做鱼丸给福掌柜尝尝。

说明了来意之后，掌柜也爽快，现在离中午还久，厨房空着，暂时也用不上。他便让沈明珠在厨房里做菜，帮厨到外面来备菜。

除了鱼丸，其他的东西都算是半成品，烹饪起来时间也快。

蒋小乔刮鱼肉的时候，沈明珠就把其他几道菜做了，等到蒋小乔鱼肉泥剁好，沈明珠就开始调味道，再让蒋小乔充分搅拌。

厨房里香味扑鼻，陶锅里，爆香秘汁肥肠锅正冒着热气，一块一块的肥肠被红油包裹着，瞧着就让人食指大动。

酱香排骨已经做好了，整整齐齐的摆在陶钵里，白切猪头肉切得整整齐齐，厚度适中，在大圆盘上围了一圈，中间放着一碗蘸料。

大锅里的水开了，沈明珠和蒋小乔一起把鱼丸放进去煮，不一会儿，白白胖胖的鱼丸就浮出了水面。

鱼丸煮好后，必须立刻冷却，这样才能保持它的弹性。

沈明珠做了一个鱼丸汤，又炸了一盘鱼丸，再煮了香浓的汁水，最后，把炸好的鱼丸放进汁水中，让汁水包裹鱼丸，盛盘即可。

福掌柜在厅里早就等急了，光是闻着香味就有些忍不住的想去厨房里一探个究竟，可他知道尊重沈明珠，在大厨的催促下，他也没有直接到厨房去看。

他知道沈明珠做这些菜的用意，这事昨天他们也有说过，在还没有谈成合作之前，他不会轻易去窥视做法。

“福叔，让你久等了。”沈明珠和蒋小乔端着菜进来，放在桌上，又取了几副碗筷。

沈明珠看向福掌柜和两位大厨，“福叔，两位大厨，你们尝尝这几道菜的味道，看看上不上得台面？”

三人早就等急了，闻着香味就好奇。

两位大厨心里焦急，拿了碗筷就看向福掌柜，“掌柜的，你先尝。”

福掌柜笑道：“你们两个早就急了，肚子里的馋虫都不知叫了多少回了？还以为我不知道呢。一起吧，都客观的说说尝了这些菜之后的想法。”

“是是是！”

两位大厨不再理让，两人都默契的先夹了一块红油包裹的肥肠，肥肠入口绵软又不失嚼感，软硬度十分合适，那股辣香味在嘴里散开，让人忍不住想要再吃几块。

福掌柜跟着他们，他们尝哪一道菜，他就尝哪一道。

沈明珠见大厨吃那个肥肠有些停不下来，心就定了，笑着道：“两位大厨，你们再尝尝这些吧。这个是酱香筒骨，得用这个竹枝来吸里面骨髓。”

两位大厨看着沈明珠的示范，立刻就被吸引了注意力。

“行！我们来尝尝。”

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