大燕文学

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第一卷 筑城 第四十九章 百味之王一（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！王天做好用于食盐过滤的陶土并加上了足够的柴火点燃之后，叫来小灵来到河边采集鱼腥草，而黑子正在认真的以一个破损的箩筐为骨，塑造大缸。

鱼腥草是王天在这个世界目前找到的唯一具有人工种植价值的蔬菜，它同时也是一位药材。

鱼腥草的根茎叶同时可以食用和入药。主要的食用部分是嫩叶嫩芽和地下的当年生根茎。

嫩芽嫩叶可食用的时间较短。一般集中的采摘时间在每年的3月和9月10月间。而地下的根茎全年任何时候都可以采摘食用。

相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。

勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了它。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜度过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。

鱼腥草性寒泄降，以清解肺热见长，善于清膀胱湿热，有清热除湿，利尿通淋的功效。它还是天然而又安全的抗生素，有助于清热消炎，抗病毒，是许多凉茶饮品中必须添加的一味采药材。

王天之所以对鱼腥草比较熟悉，当然是因为吃。其实他最先接触的是鱼腥草的根茎，它的根茎又叫做“折耳根”或“蔗儿根”，因其形状，像甘蔗和竹鞭一样，呈现一节一节的而得名。

在中国的大多数地方都是采用生吃凉拌的方式。加点盐和酱油，就可以直接食用，吃起来嘣嘎脆，特有的鱼腥味，再调料的配合之下，有一种独特的浓郁的香味。口齿留香，久久不散。气短气闷胸闷的人吃了最是见好。

王天打算多收集一些回去，叶芽炒着吃，根部用来凉拌。如果专门作为蔬菜栽培，其实，叶芽只要随时冒头随时摘，全年都可以食用。

鱼腥草喜水，河边到处都是，远远的看去，有一种水生空心菜的感觉。只要水源充足，他的叶和根都非常的嫩，用来食用是非常合适的。

两个人各自收集了一大篮子蔗儿根，鲜嫩的幼芽也捆扎了一大把，以及拖上一串用来熬制凉茶的老藤后，回到了部落门口。

拒马已经开始了最后的枪头捆绑工作，观景台入口的右边已经放置了一排扎制好的拒马，顶部枪尖指天，威风凛凛，朝外的一面绑着两排削尖的木棍。犹如一只只伸展开来的豪猪。

这东西往部落洞穴门口一放，一种粗豪之气扑面而来。让王天产生了一种前往猫耳洞，视察战备的感觉。

走过金刚二哥身边时，冲他伸出了大拇指，二哥浑身跟水洗了一般，出了一身的大汗，今天天气异常沉闷，似乎是要下大雨的节奏。

王天开始招呼众人，将野果和先前晾制的食物往洞内搬，今天制作的腌鱼，因为使用了食盐并不需要立刻晾晒，所以此刻早已放入洞穴厨房一侧。

当王天在竹制的砧板上把全部的蔗儿根切成小段之后，天上的乌云逐渐密布起来，二哥弄的拒马接近了尾声，众人再将观景台上的所有东西收入洞穴后正在一起紧张的赶工中。

王天冲着砖厂方向发出了几声急促的口哨声，催促着众人赶紧回来。天色已经黑的吓人，是暴风雨欲来的节奏。

拒马已经做好，众人等在观景台的入口处，着急的等待着制砖队的归来，天色黑成这样。即使在后世都让人害怕，要说是在这原始时代。

可等待的部落众人却并没有先行回到洞穴内，脸上的焦急之色让王天分外的感动。

对这个大家庭的归属感越来越强，后世已经是回不去的过去，眼前这群可爱的族人将陪伴自己的一生。

在众人期待的目光中，首领一行人终于回来了，一个人的手里都用一张阔叶包裹着还是滚烫的陶土。这是天子需要的东西，众人正是为了取回陶土而在暴风雨即将来临的黄昏里等待着，这让王天分外的感动。

“快点进洞穴，马上就要下大雨了”王天催促着。

部落众人看着合拢的拒马露出尖锐的獠牙朝向外边，心中升起的安全感，冲淡了对暴风雨的恐惧。

面对满头大汗，手捧陶土的黑子，王天的心中隐隐升起一丝愧疚，自己今天说的话也许太重了，不应该呀。

指了指尚未泡制草木灰的水坑，让他洗洗准备吃饭。

洞穴里的三口汤锅在制盐结束之后，洗刷干净已经正在熬制鱼油。因为已经有了陶罐，现在是在用陶罐熬汤的，三口汤锅前已经摆放着三大盆熬制好的鱼渣，阵阵的香味扑面而来，让人食指大动。

将鱼渣全部捞起后，王天在三口汤锅滚沸的鱼油中放入了一条条用食盐腌制过的鱼。鱼一入锅立刻像沸腾了一般，冒起整汤锅的泡泡，一会儿之后，煎煮食物特有的香味传来。

王天让人用竹子做的夹子，不断的翻动着汤锅里的鱼防止被煎糊。

装鱼渣的盆，是用竹子做的圆形团箕，底部像竹席一样，用竹片拼织而成。虽然会漏油，但在装入之前，都被竹捞将油给滤干净了才放的，所以用着也合适。

王天抓起一把细盐均匀的洒在油渣上面。放置一会儿后，将油渣上下翻滚起来，然后再撒上一层盐再次翻滚。让细盐均匀的分布在油渣表面。

已经煎好了鱼，成堆的放置在一个大型的团箕上，去除鳞片的鱼皮被炸得金黄。焦脆鱼肉表面隐约可见下面嫩滑的肉质，让人食欲大增。

因为是用腌制的鱼肉煎煮的，所以不再需要另外放盐，在入锅前所有的鱼全都在果子做成的果泥中浸泡腌渍过，经过鱼油高温的煎煮，酥香中透着一丝丝的酸甜。

篝火中正烧烤着一串串的鱼肉，烧烤的鱼并没有腌制过，这样能尽最大限度的保证鱼肉的鲜美。

因为食盐的出现，让王天也想念起后世的烧烤来。原本部落的众人，自从汤锅出现后，似乎都转变的口味，更钟情于汤水食物。

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