大燕文学

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第五百八十章 千岩烽火连沧海续九（第1页）

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“九重天子去蒙尘，御柳无情依旧春。

如今不关妃妾事，始知辜负马嵬人。”

韦庄《立春日作》

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按照这时代的风俗，新春重新爬起来后的早食是五辛盘，搭配的屠苏酒，胶牙饧。

五辛盘就是五种辛味蔬菜的冷盘，“五辛所以发五脏气，即葱、蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也”，也就是现在的：葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜。苏（轼）吃货曾有云:断觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。

屠苏酒则据说是东汉末名医华佗的发明，用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。所以啊，配合着五种辛菜拼盘，喝起来的那个味道实在是感人肺腑。

很快就把残存的最后一点困倦和睡意给驱赶的无影无踪了。相比之下比较正常的反而就是胶牙饧了。所谓的“饧”就是发过麦芽蒸汁过滤，再熬制浓缩出来的糖稀。除了浑浊一点外与后世大过年常见的麦芽糖无二了。

这也是大多是大多数普通人家一年到头，唯一可以尝到一点甘甜滋味的时刻了。虽然胶牙饧是一种大众化的吃食，但是在有条件的殷实人家以上，还是会就此玩出相应的花样来的；

比如将其加热浇在烘培过的青豆、瓜子、生仁、杏仁、核桃、榛果等干果堆上，再放室外冻成不同口味的“饧山”。然后用小锤子敲着吃。

或者拿去和乳糜（粗奶油）、茶末一起熬制成青膏粥。或又是涂抹在刚出炉的蒸饼或是炊糕上，撒上一层切碎的果脯和酪子，夹起来吃的“饧饼”。

而这个时代的唐朝，虽然早有王玄策暴打了北天竺和中天竺的一代婆罗门“霸主”阿罗那顺，把人家绑回来献太庙时，捎带的土产“石蜜”（土蔗糖）制法和工匠。

但是也仅限于岭南、剑南一带适宜种植甘蔗的地区，而数百年来始终作为一种物以稀为贵的土贡和特产。如今在太平军治下总算是在扩大种植至于，推广到了安南、湖南、荆南、江西等地，而成为一项对外牟利的大宗拳头产品。

虽然还没有办法做到像是后世一样的卖的满大街都是，但是至少可以作为军队士卒及其眷属的待遇；在战时和高强度勤务状态下，每天发放那么一两提神和充饥；逢年过节再发给三五斤的福利。

当然了，与此同时世界上的另一端，正处于中世纪暗黑时代早期的欧洲大陆上，大多数村社自耕农和领地农奴，还不知道甜味为何物呢。因为森林里才出产的那点天然蜂蜜，还是贵族老爷们和高级教士们专享的奢侈品。

好在吃过了这些象征性的开胃早食之后，肠胃和味觉功能也终于彻底的苏醒过来，紧接着姗姗来迟的中午正餐也被摆了上台面了。

先是紫铜大火锅一般的九宫釜。不同格子分别盛着鸡鸭鹅兔、鱼虾蟹蚌、猪牛羊鹿，等不同食材搭配加工出来的汤料。而正中翻腾的大圆格中，则是各种干菌和海菜煮出来的白汤，用来净著、洗味之用。

然后是脆生生的蜜灸（猪牛羊）三筋，蛋清和虾仁做成的滚汤团子，竹笋香菇肉泥的白灼丸子；蛋蓉蒸肉卷；银丝炒鳝、寥漕泥螺、干撕糖蟹。。。。。

最后端出来的主食，是南瓜豆泥栗面打浆成的甜蒸羹。上面洒了许多碎果仁、糖饯，光是看起来就十分的可口。

只可惜，周淮安在这里只能自己一个人受用了。因为另外几个女人不是又困又累的连一根小指头都抬不起来；就是在昨晚的守岁时，玩投壶、樗蒲（丢骰）、双陆、猜诗、打钱（猜面）、射鸭玩的疯了，现在还在补觉。

当值的虞候长，也带着一群相应虞候、参军、参事、参谋小组的负责人，走了进来而目不斜视的按照要紧程度相继汇报起例行的公务和军地情况汇总。

而如今基本可以消耗贮能和微量肾上腺素，来保持一心多用同步思考和回应的周淮安，甚至还有闲余注意到自己视野当中许久未动的能量条上限，又增加了那么一丝丝。而附肢的能量储备和综合身体活性都有所下降了。

“安逸真容易使人堕落啊。。”

他不由如此感叹着在一份处决令上，签下了自己越来越发草书化的字体了。

这是南阳盆地与豫东平原相隔的伏牛山脉当中，最后一个被寻获并攻破的大型山棚据点——灵宝砦。因此其中的俘虏和战利品颇有些丰富。

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