大燕文学

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第五章（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“青枝姐，鱼杀好了，给。”

“多谢。”

宋青枝接过杀好的鲤鱼，认真清洗干净，然后将鱼头和鱼尾切下来，让杨继慈等会儿红烧了给大家加菜。

鱼身也不用刮鳞，只沿着脊骨剖开，小心去掉脊骨，然后切成均匀的鱼块，用盐抹匀，加姜片和料酒腌制去腥。

杨继慈在旁边切笋，一边切一边同她说话“老孙家的鲤鱼也不知道怎么养的，一点土腥味都没有，很多客人都挺喜欢吃的。”

宋青枝闻言嘁了声，“人家怎么会告诉你，那可是人家挣钱秘籍，不过他家花鲢没有老杨叔家的养得好。”

“各家有各家的本事嘛。”杨继慈笑笑，又问她，“一会儿那道油煎笋，你做我做？”

宋青枝低头将腌好的鱼块放进煮开的稀黄酱汤里，“看情况，我做也行，你歇会儿。”

说着用汤勺推了一下锅里的鱼块，然后转身从桌底下搬上来一摞白瓷深碗，在台面上整齐摆开。

“1，2，3……咦，怎么是11个碗，今晚就十桌啊？”林月数了一下，问道。

宋青枝用调羹舀了点汤汁，试了试咸淡，回头笑话她“傻子，多出的一碗当然我们自己吃啊！”

好东西不能自己吃，那她这么辛苦学做菜是为什么？

林月听了挠挠头，傻乎乎地笑了两声。

鱼煮熟了，宋青枝将它们捞出来，用不锈钢调羹小心地将鱼鳞刮下来，将鱼块放进每个深碗里，数量都不多，到底是凉菜，每人能吃一两筷就行了。

接着将刮下来的鱼鳞又倒回汤汁里，然后又撒入一把荆芥，开小火继续煮到汤汁变沸微稠。

煮好之后将汤汁滤出，挨个倒进碗里，等晾凉后放进冰箱冷藏，鱼鳞煮出来的胶质，会让冷藏后的鱼冻更加好看。

下午四点多，消化科谈话室里，针对谌嘉树的35床患者的讨论，已经持续了一个小时。

提出了很多种可能，但最终在寻找证据时，都会发现连自己都说服不了，并且患者目前病情比较重，无法接受更多检查，连加以验证的机会都没有。

最后只剩下放射科梁主任提出的“腹腔弥漫性castlean病”和病理科黄主任提出的“硬化性肠系膜炎”两种可能。

“休息一下，脑壳疼。”刘院士忽然间说了句，将鼻梁上的老花镜摘下来，伸手捂着脸。

大家笑了声，然后纷纷道“休息休息，喝点水。”

休息间隙，还是有人在讨论病情，或者是跟刘院士说说话，难得见到大佬，肯定要搭话，哪怕是夸夸人家学生呢。

放射科的梁主任跟谌嘉树要走几张片子，暂时离开回科室和其他医生一起讨论。

刘院士已经七十岁了，是消化科权威，带的学生没有一个不是业内佼佼者，但为人低调谦逊，听到别人夸自己的弟子，便摆摆手，“他们不过是站在巨人的肩膀上罢了，还需要多学习。”

说着又看一眼正在专心听赵一刀分析病情的谌嘉树，抬抬下巴，“你看小谌，还这么年轻，不也能管这么复杂的病人了？假以时日，必成大器。”

谌嘉树听见，忙回头应了句“我也是站在周教授的肩膀上。”

这话说的，既没谦虚自己很一般，又夸了自己老师，倒把大家都听得笑起来。

这时门又开了，放射科的梁主任走进来，谌嘉树注意看着他的神色，觉得他紧皱的眉头像是松开了不少。

可能是跟放射科同事的会诊有了统一意见？

想到这个可能，谌嘉树心里忍不住一喜。

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