大燕文学

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第316章 国宴菜单和饭店发展（第1页）

白寡妇等到两个儿子回来，跟他们两个说了这件事。

两个儿子自然是点头同意，他们俩天天妒忌何大清的手艺和工作

这段时间在外面混的时候，也听说了菊下楼的名声。

不过，白寡妇没有什么脑子，想一出是一出，也不想想何雨水为什么会看得上她两个儿子？

两个人虽然对白寡妇的提议很感兴趣，但是两个人心里也清楚，人家大概率看不上自己。

另一边，何雨柱在国营饭店那边，一群大厨在讨论事情。

刚刚上面下来了通知，希望他们这两天就把改良后的菜单拿出来，因为过一段有丑国的重要领导人要访问华国，全新改良的国宴，可以展现出华国的全新面貌，也是很重要的一环。

为了这件事，这些大厨在敲定最后的菜单。

&ot;何老师，你觉得我这道菜，能上去吗？&ot;

何雨柱跟京城饭店的大厨，还有一位工作组的领导，三个人共同评判其他大厨的菜品能否最终登上国宴菜单，这也是大家一直推举的结果。

何雨柱凭借自己的超感官，可以十分准确的指出一道菜的好坏，这样可以准确的指出来，不能登上菜单的菜品是因为什么原因。

毕竟，每道菜都是这些厨师的心血，不可能一言堂说不用就不用。

对于在场的所有大厨包括何雨柱在内，自己改良后的菜品，可以登上国宴菜单，并且被做出来，最终登上餐桌，被客人品尝，可以算是厨师的至高荣誉之一了。

一下午的忙碌，菜单被初步定了下来，接下来的两天，这些大厨可要有得忙了。

每道菜都要反复处理制作好几遍，尽量做到尽善尽美才行。

忙了一下午，何雨柱松了口气，工作结束后回到了饭店。

回去的时候，何雨柱也在思考一个问题，菊下楼是不是也应该开分店了？

并且菊下楼也应该跟全聚德的北京烤鸭一样，整

。出来一个特色菜才行。

毕竟，何雨柱也会有老的一天，不可能真的做一辈子菜。

如果菊下楼一直依靠何雨柱的厨艺，才能成为四九城最顶级的饭店酒楼，那么在未来，菊下楼还是会消失在历史之中。caso

但是，真正打响了名声，让菊下楼有了传承，才会真的有成为百年老店的基础。

未来，何雨柱肯定会把厨艺教给自己的儿子，不过他要是不愿意学，那也没办法，人各有志。

等到马华跟刘洪昌还有南易都厨艺再磨练磨练，并且这次国宴成功之后，他可以在菊下楼推出同样的菜品，彻底打响菊下楼的名气，到时候再开分店，也就变得顺理成章了。

到时候，饭店需要再次招收大厨和帮厨，培养自己的班底。

马华跟南易刘洪昌，想要出去开饭店，何雨柱也同意，不过要求就是他们需要用菊下楼的名字，算作是加盟，满足何雨柱对菜品的要求，并且缴纳一定的股份作为加盟费。

当然，他们想要自己单干也没问题，何雨柱也拦不住。

不过，在何雨柱的规划中，菊下楼未来的发展会向着正规化和高规格还有优质的服务发展。

菜品和服务都需要满足何雨柱的要求才行。

现在的华国，就像是一片处女地，各个领域都等待着开放。

何雨柱依靠自己的厨艺和名气，还有菊下楼本身作为招牌，未必不能成为华国餐饮界的领头羊。

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