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趁着其他两个应聘者还没来,易博带着李若华去他的四家店开一下,也算是熟悉一下情况。
首先去的是金铭广场店,易博带着李若华参观店里的情况。
李若华没怎么说话,而是认真的参观着,店铺的地段、店铺的装修、店铺的摆设、厨房的设备、员工的工作态度等等。
李若华看得十分认真,时不时还拿出手机拍照留底。
既然李若华没怎么说话,易博也就没出声打扰她,只是静静的带着她参观。
一家店一家店的看,最后来到了金明路店,也就是小耗子的店。
这一次易博不打算只让李若华参观,而是想让她尝尝菜的味道。
两人找了个空位坐了下来。
“小耗子,随便来一份菜一碗汤。”易博喊了一声。
“好嘞!马上到。”小耗子很机灵,看到需要自家老板陪同的人,这人肯定不简单,说不定是自己以后的领导。
小耗子马上吩咐厨房优先出餐。
很快,菜就上桌了。
“尝尝看。”易博对李若华说道。
李若华点点头,拿起筷子夹了一口菜,就吃了起来。
李若华嚼着嚼着脸色开始慢慢发生了变化,脸上带着诧异的神色看了易博一眼。
“很好吃。”
言简意赅的三个字却反映出李若华对自家菜的味道的肯定。
李若华接着再夹了一口,很认真的点点头:“是真的很好吃。”
易博笑了笑:“尝尝汤再评价。”
李若华用纸巾擦了一下嘴唇,用清水漱了一下口。
这样做的目的是为了更加清晰的尝到菜的真实味道。
这么细腻的心思确实很不错。
易博也暗暗点头。
李若华拿起勺子喝了一口汤,汤一入口,李若华表情变化很明显,眼睛明显亮了一下。
李若华再喝了一口,闭起眼睛仔细回味这股味道。
“怎么样?”易博问道。
李若华睁开双眼,冷静的分析道:“菜的味道很不错,有一种让人吃了还想再吃一口的感觉。”
“至于汤,无法分析,只能用一个词来形容,那就是好吃。”
李若华的评价非常的中肯客观,没有很夸张的表情,但是简单的两句话就认同了菜的味道。
“四家店都带你看过了,菜也品尝过了,你说说你的意见和以后的规划吧。”易博说道。
李若华思索了一下,组织语言说道:“先说说优点吧,第一:四家店的位置都选得不错,都是人流量很好的地方;第二、菜的味道非常的不错,光这一点就足以吸引不少回头客。”
“再来说说缺点,第一、店铺摆设太过单调,还有饭店里没有包厢;”
“第二、服务员的专业性不够强,应该是没有经过专业的培训就上岗;”
“第三、没有专门的收银员,专业性也不够强,只能做些简单的收银;”
“第四、厨房师傅太少,一般情况下还能坚持一下,每逢节日期间,厨房一定是忙不过来。”
李若华专业的点评让易博心里大开眼界,专业人士就是专业人士,有很多点易博自己都没有想到。
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