大燕文学

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第299章 酿酒秘方（第2页）

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除了市场定位以外，其次要考虑生产多大的规模，根据规模来设计多大的生产车间，比如年产几百吨酒，年产几千吨酒和年产几万吨酒所涉及的范围是完全不同的，根据这方面的需求来设计生产区。

接着根据所生产的的规模来确定到底生产什么类型的酒，做白酒：米香型酒、浓香型酒、清香型酒、酱香型酒、芝麻香型酒、凤香型酒、特香型酒、豉香型酒、老白干香型酒、馥郁香型酒、药香型酒、酱香型酒;果露酒、还是配制酒、黄酒、还是啤酒，根据要做的酒类型采用相应的原料。

而李正夫现在酒厂扩大了以后，己经让郭良国邀请了他以前的同事，现在的酒厂高端研究人员已经不缺了。

而酒的种类也从以前单纯的玉米酒，到现在的大米酒，小麦酒，高粱酒等等…………

选好粮食后就要考虑用水、用电、辅料等条件了，一般这些的成本也不会太高。

主要的成本来自于人力成本和生产设备和使用土地、政府征收赋税，酒类产品的税收是很高的，貌似大于40%作用。

现阶段国家正在限制酒类奢侈品的大力发展，因此关于酒的新品牌在工商部门处不太好申请，只有通过贴牌生产。

不过这些对于他来说都不是事情，现在李正夫的事业中不仅仅是猪场做到永宁县第一的位置，就连酒厂也是第一了。

随着酒厂的扩建，以前很多农村乡镇的小作坊式的酒厂纷纷倒闭，不过还好的是这些人大部分经过培训以后被李正夫招到酒厂里面干活了。

再怎么说他们也是这个行业的从业人员，是比较有经验的，而且在这招收这样倒闭作坊式酒厂员工的过程中，李正夫还得到了十几份人家传承了很多年的独特酿酒的方法。

在经过酒厂郭良国还有从市里面请来的酿酒大师傅的研究过程后，把自家酒的口味提升了不少。

而且还得到了3种酿造出来的酒，味道比较独特的酿造方法，当时一大群人喝了以后说好喝的非常好喝，有说难喝的，也非常的难喝。

这3种酒怎么说呢？市场有些狭小，但是了顾客的黏贴度又非常的高，他准备把这几种酒做成几个品牌，然后销售。

这其中买人家酿酒方法的钱也不会少，李正夫也不差这一点点的钱，那些普通的方法给的不多，也就五万块钱，不多也是对于李正夫来说的，对于普通人来说，这也是一笔巨款。

另外3种味道比较独特酒的方法每家都给了是20万的买断钱，这是要签买断的合同和保密合同的。

得到钱的人家欣喜若狂，本来以为自己家的酒厂作坊倒了以后。找不到什么营生了，结果没想到得了这么一大笔钱。

看来以后不缺钱用了，这么一大笔钱，就算存到银行里面每年取利息用也够用了。

李正夫在给他们买断钱以后，还劝他们到县城或者大城市里面去买房，这或许是重生前一个穷逼最后的执着吧，至于那边人听得进去，或者听不进去，这就不关他的事了。

其他的人听说这件事情以后，个个都是羡慕嫉妒恨，在一起心里面暗暗的想道，为什么自己的祖先没有你给自己的后代留下一些酿酒的方法呢？

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