大燕文学

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第三十章 毛峰(第2页)

不同于龙井这等的大叶茶,越是极品的毛峰,越是只有这样细小的芽尖儿,最好的毛峰更是妆似雀舌。

绿色的茶叶上还泛着些许的白毫,说明了炒制茶叶的人手艺绝对不凡,茶叶边上泛着微微的金色焦黄,想来这应该就是传说中的黄金叶了。

这样的品质,汤小康曾经听人说过,但是真正见到,却还只是第一次。

茶叶芽小,所以能够冲泡的次数不多,两到三次之后就会变得淡而无味,而且毛峰茶叶的味道也不会像其他茶那样,泡开之后非常浓郁,只会有淡淡的清香,就连泡出来的茶水,也只会是淡淡的青光色,泛着一丝金边。

果然,开水冲泡,将杯中的茶叶卷起,随着茶叶泡开慢慢沉淀下去之后,整个茶水依旧是淡淡的青绿色,颜色不妖娆不娇作。

淡淡的茶香从杯子里散发出来,轻轻的闻了一下,汤小康不由得感叹了一声。

他不太喜欢喝茶,觉得茶水略苦,尤其是红茶,更是味道太重,不过这黄山毛峰倒是改变了汤小康对于茶叶的看法。

清清淡淡,香雅共存,这才是他想象之中,对于茶叶的感觉。

泡好了茶,汤小康又从自己的橱柜中翻找了一番,终于找到了年初在老爸那里抢来的紫菜。

这是朝山那里新鲜制作的紫菜,真正的来自海边,经过晾晒之后做成的,鲜香味会比超市里面买的那种工厂制作的袋装更加的浓郁。

虽然说营养成分可能没有那种科学搭配出来的紫菜优秀,但是这种来自然和传承的加持,将紫菜本身的香味和鲜味完全的展现出来,能够绽放出来的色彩,根本不是其他紫菜能够比拟的。

听说还是老爸汤清波同志花了大工夫弄来的一批,所以年初汤小康就很机智的从他那里抢了一些,来到东居的时候正好带过来。

找来了炭火炉,虽然说现在宁城不允许使用排放过量的煤炉,但是这种自家用的小炭火炉却没有受到什么管制。

某宝上买的四箱木炭,夹出几块放入炭火炉里面,再找来了石灰格垫扑上去,汤小康带着所有的东西来到了大厅。

既然是用最传统的方式,自然也要讲究一些,没用打火机,而是用火柴将炭火炉点燃,将火势控小下去之后,汤小康将自己辛苦弄来的紫菜展开,撕下一小块放到了石灰格垫上。

烤紫菜,这是海边居住的人家最喜欢的一道小零食,坐在椅子上,喝着清茶,手边烤上一片紫菜,在哪里钓鱼,对于曾经的汤小康来说,这是梦想中的生活。七八中文最快^

不过现在看起来也差不多,有着清香味十足的黄山毛峰,自己烤着紫菜,虽然没有办法垂钓,但是看着院子里面的小雨,也倒是别有一番意境。

想到这里,汤小康不由拿出手机,拍了几张照片发到了朋友圈之中。

如此日子安静祥和,身边还有这冬瓜在打着呼噜,仿佛数百年前,汤小康的先祖也是这样一般,坐在东居的大厅门口,看着外面的小雨,喝着茶水,品尝着美食。

轻轻的将紫菜翻面,拿出椒盐,磨碎了撒在上面,香味更浓。

等到两边完全烤入味了之后,汤小康轻轻咬了一口,紫菜很酥脆,独特的口感给牙齿带来了极为舒适的体验,咀嚼清脆的快感,而且没有任何的难度。

紫菜很香,来自大海的鲜味在火力的衬托下散发到了极致,让整个人都如同沐浴到了海洋之中,上面的椒盐微微的融化,和紫菜表面融合在一起,又带来了另外一种独特的味觉体验。

一口清茶下肚,入口清香温润,回味之后又有着一股甘甜。

一杯茶,一片紫菜,却带了海洋与高山之中的极致美味,大自然的神奇之处,在这一刻露出了其中的一角。

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