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调成小火,慢慢熬制,把姜片夹出丢弃,汤小康将一整袋的红糖都倒入壶中搅拌。
其实这一步应该用煤炉慢慢闷炖才会更好,不过现在宁城为了保护空气环境,已经禁止使用这种污染比较严重的工具,汤小康也只能够用灶台慢慢熬制。
不停地搅蛮着姜茶,一股浓郁的姜味扑面而来,让人想打喷嚏的同时,又感觉到一丝丝的暖意。
这个时候,汤小康又拿了两块去皮的生姜,直接放入到壶里面闷炖,以保持其中姜茶的效果。
下着大雨,外面的早餐摊老板们也都是早早的收摊,用塑料皮将自己的摊子盖好,不少的人都选择来到东居暖一暖身子。
下雨的十月末明显更加的寒冷,不少的人脸上都是一片惨白,雨水打在脸上,也带走了他们那仅存的温度。
走进院子,站在大厅门口,一群人犹豫着要不要进去,他们身上穿着雨衣,雨水不停的往下滴落,这要是走进去,怕是要把人家的地面弄脏了。
从后厨走出来,看着一群人站在门口不进来,汤小康想不明白。
再看到他们身上的雨水之后,顿时就清楚了情况,直接对着这些人喊道。
“赶紧进来啊,在外面受了风寒可不好。”
“这不是怕把弄脏汤老板的地吗。”
摊贩们站在门口有些不好意思,人家辛辛苦苦打扫干净的地面,要是这么被弄脏了,那多不好。
“这有什么的,进来吧,地脏点没事,待会儿拖一下就好了。”七八中文最快^
对着门口的那些摊主说着,汤小康转身走进了后厨。
“我准备了红糖姜茶,你们先喝点暖暖身子,这场雨下过,估计气温就要开始暴跌了,千万不能受凉生病了。”
听着汤小康的话,这些人也都三三两两的走了进来,接过对方递过来的姜茶,道了声谢,喝了一口之后,冰冷的身体终于出现了一丝的温度。
“这下雨天,还真的是冻死个人!”
有人不由得抱怨起来,他是卖烧饼的,天气冷了,烧饼存不住温度,今天的生意也不怎么样。
“汤老板,你着姜茶还真挺好喝的,一点也不刺激,要不是这生姜味浓郁,我都喝不出来是一个姜茶,还以为是红糖水呢。”
同样是喝了一口汤小康熬制的红糖姜茶,立刻就有人惊叹了起来。
不愧是东居的汤老板,不仅是羊肉汤做的好喝,就连着赠饮的红糖姜茶,都做的非常美味。
对于众人的夸赞,汤小康笑了笑没有作声,这配方是老爷子研究出来的秘诀,他也只不过是拾人牙慧,算不上什么本事。
将准备好的羊肉汤一碗碗的端上来,等到这有些辛辣的羊肉汤喝下肚,众人的面色顺便便红润起来,不少人都是额头冒汗,总算是将早上秋雨里的寒气给逼了出来。
“这羊肉汤还真的是人间美味,我都已经喝了四五天了,尽然还是觉得意犹未尽。”
吃着羊肉止不住的赞叹,作为摊贩,他们能够明白,一样东西刚开始觉得美味,只能说明他做的不错,可是能够让人每一次吃都会觉得无法忘却,甚至能让人天天吃下去,这可是真正的技艺,和对味觉的掌控。
说道这里,不少的人都能够体会到这东居老板的恐怖,也同时庆幸人家没有做早餐跟他们抢生意,不然的话,他们这些小摊贩,根本是没有什么竞争力。
一时间,多少人对汤小康的感官再一次提升,这个汤老板,真的是一个不错的好人!
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