大燕文学

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第32章 西施豆腐（第1页）

斯老弟眼睛瞄了一眼老爷子准备的食材，挑出几样菜品和一盒嫩豆腐！开始自顾自的动起刀！首先是拿起那一盒嫩豆腐，给它切成丁，再切点黑木耳和青大蒜末，和豆腐放一起备用。接着拿出笋切成丝，再切成长长的小碎末，金针菇切成小段，又来两个鸡胗，切成丁，还有鸡肠也切成小丁，再剁点肉末。我有些没看懂这个菜谱，平时这些食材好似和豆腐都搭不上边呀！

“西施豆腐，我们诸暨很常见的一道菜！”他像是看出我的疑惑，边备菜，边给我介绍了起来。“其实很简单，就像你们东北那边的大乱炖，哈哈！”

此时，火罩上的鱼已经烧好，锅盖掀开的瞬间，鱼香味儿充满整个厨房，将鱼盛进一个大鱼盘中。撒上香菜点缀，可谓是色香味十全了！

“哥，我要开始了！”起锅烧油，他开始边炒边讲：“来一勺Z油，Z油烧的西施豆腐特别香，油热下入肉末。将其炒散，把所有的配菜都倒进去翻炒均匀，翻炒均匀后下入盐、蚝油、生抽、鸡精，再把它们的翻炒，接着加入两勺清水。”他认真的讲，我认真的听，“水开了，下入豆腐，用勺子轻轻的给它们推动几下，开大火煮2分钟！嘿嘿！哥，这个淀粉勾的，我打的薄一点，这样豆腐的香味更鲜美一些！厚薄是可以根据自己的口味定的！”我听他是提醒我这个份量，自然也是明白的，给他摆出一个OK的手势！最后出锅前他加入了点香油“哇，香的嘞！”“哈哈，准备出锅了！出锅撒上葱花，来点灵魂胡椒粉，我们诸暨的特色西施豆腐好喽！”

“哈哈，哥，来尝一尝！”他又用勺子盛出一点，放进碗里，先吹了几下，然后递给我。我有心想尝尝这西施豆腐，之前总是闻到其大名！但好像从来没有真正吃过！一勺进口。“嚯、嚯。烫！”一块豆腐在口中来回打转，烫的我不敢完全嚼在口中！

“哈哈！心急吃不了热豆腐。你怎么那么猴急！”他眼睛偷偷瞄了一眼门口，随后直接上嘴亲了过来！

我一时没有反应过来他这么大胆子，眼睛也瞄着门口，嘴却老实的和你吻在一起！

他的舌头在我嘴里来回搅动，豆腐的温度早就忘的一干二净！只顾享受着他的温柔亲近。

“哈哈”他拍了拍我的屁股，然后开心的笑起来！“我这是又被哥给套路了！想亲你就说啊！哈哈哈哈”

听到他得了便宜又卖乖的话，我不禁怀疑他是故意导演了这么一出：“做菜也不老实啊！小心被老爷子看到了。看你还闹！”

“哈哈哈哈！看到了正好！”

“斯悦琳，来端菜了！”这时，炖了一个小时的排骨也好了！斯老弟喊来他的妹妹，帮着我们一起。

后面他又做了两个菜，一个牛肉羹，最后炒了一个花生。“下酒菜好了！咱们准备开喝！”

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