大燕文学

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第16章 卖竹筒粽（第1页）

天还黑着，程家的小院里就已经亮起了灯光和火光。今日是五月初一，往年部分想早些卖粽子的商家会在今日开卖，程晚也打算从今日开始卖竹筒粽。此时，程家的灶间，程晚和林老太等人正忙的热火朝天。糯米、红枣、红豆、花生，这些是昨晚就泡着的，现在只需把不同的馅料分别装进各个竹筒里，再给每个竹筒封好口。第一天试卖，三种馅料，每种各做了二十个。程晚会根据今天售卖的情况调整之后每种竹筒粽的比例。林老太看着锅里的竹筒，显得有些惴惴不安，“阿晚，这卖不出去可咋整啊？这么些好东西。”程晚坐在灶膛前，火光映在她的脸上，平添几分静美。“奶，之前用黍米做的，只沾了糖霜，家里人都说好吃。现在用糯米做，还准备了红糖，那肯定会更好吃，好吃怎么会卖不出去呢？实在卖不出去咱自己吃，总不会让这些东西浪费的。”林老太眼一瞪，“那不成！啥家庭啊，吃这老多好东西，还是得卖出去才行，好得把本赚回来呢。”“奶、爹、娘、二婶、大哥、二哥，你们去歇着吧，再去睡个回笼觉，这得一会儿煮呢，我和二叔看着就成。”程晚当日花了大价钱买的药膏和药材很管用，不过两三天的功夫，程大牛和程大平身上的青紫红肿已经消了大半，现在已经能正常行走了，就是走起路来还有点儿瘸。今天是程家头一日去卖竹筒粽，程大牛和程大平怎么可能还睡得着，和林老太他们一样早早地就起来了。没人去歇着，都不放心。天一点一点放亮，竹筒粽也全部煮好捞出放进两个装着凉白开的木桶里。程晚最后用两块儿昨个买的白纱布封住两个木桶的口，防止有灰尘进去。好在现在是五月份，天不冷，程晚不用操心给竹筒粽保温的问题。“程晚。”外头传来了一声喊程晚的声音。“来了，胜爷爷。”林老太朝外望了一眼，“贾胜？他来找你干啥？”“我昨个和胜爷爷说好了，咱家租他家的牛车用用，不负责草料，一天给他十五文钱。这不昨个小姑来了吗，我忘记和你们说这事儿了。”租贾胜家的牛车，这是昨个程晚坐牛车去县城的路上做的决定。本身什么都不带，腿着去县城就已经够累人了，何况带着两个颇具重量的木桶，还有竹签、红糖这些零零碎碎的东西，这要真腿着到县城，哪还有力气卖东西？而且牛车比起走路还是要快一些，这样也能早些到县城。林老太瞪大了眼睛，“不是，你把牛车租来了，谁来赶牛车啊？咱家可没人会赶牛车。”“我会。”程晚一脸淡定。程晚是真会赶牛车，她在现代上大学期间，有次跟着院领导去山区的贫困村参加扶贫活动，看见有老伯赶牛车很感兴趣跟那老伯学的。那老伯还夸她聪明，学得又快又好来着。谁能想到，当时一时兴趣学得赶牛车还真有一天能用得上。果然是技多不压身。程晚赶着牛车带着程二牛和今天卖竹筒粽要用到的东西走了。林老太他们还陷在程晚居然会赶牛车的震惊中回不了神。连程晚说一天要给贾胜十五文钱都顾不上想了。路上，程二牛一边小心地看顾着牛车上的东西，一边心惊胆战地看程晚赶车。慢慢地，程二牛发现程晚是真的会赶牛车，而且赶车的技术还很不错，这才放下提到嗓子眼的心，好奇地问程晚：“阿晚，你这才好几天儿，啥时候学的赶牛车？我咋一点不知道。”“昨个我和二哥不是搭牛车去县城吗，看胜爷爷赶车，觉得怪有意思，就和胜爷爷聊了聊有关赶车的事，就这么学会的。”和贾胜聊有关赶车的事是真的，程晚不怕程二牛回家问程二平。程二牛脑瓜子嗡嗡的，满脑子都是程晚和别人聊聊就学会赶牛车了。程晚赶着牛车一路顺利地进了县城。把牛车赶到固定停放车辆的地方，交了看管费，程晚和程二牛这才拎上东西去找合适的摊位。很神奇，程晚昨个进城，没看见一家卖粽子的。今天再进城，程晚却发现街道两旁有好多卖粽子的商户和摊贩。就好像有条约定俗成的规矩，卖粽子最早要从五月初一开卖。街道上人来人往的很是热闹，程晚和程二牛找了好一会儿才找到一个合适的地方。俩人把木桶放下，盘子放在从家带来的木板凳上，再把布袋里的红糖倒进盘子里一些。程晚看着眼前来来往往的行人，张嘴就是一连串清脆的叫卖声。“都来瞧一瞧看一看了，好吃又没见过的竹筒粽，吃一根让您心情好，吃两根让您开口笑，都来瞧一瞧看一看了，竹筒粽，好吃又没见过的竹筒粽嘞～”程二牛脸憋得通红，嘴巴张张合合，还是做不到像程晚那样大声地叫卖，最终只小声道：“竹筒粽，竹筒粽……”新奇又清脆的叫卖声吸引了很多人的注意，不少行人围观过来。一个男人眼带好奇地问道：“你这卖的是什么？竹筒粽？没听说过啊”程晚看这问话的男人穿着不俗，身边还跟着一位小厮，脸上笑得更真诚了，提高声音回答道：“这位公子，我们这卖的是自家研究出来的竹筒粽，好吃又新奇，您要不来根尝尝？您只要尝了一根保准您还想吃第二根。”“多少钱一根啊？”程晚笑容不变，“十五文一根。”程二牛在旁边差点让口水呛到，心里着急不已：“这不是在家说好的，十文钱一根吗？十文钱就很担心没人买了，这咋突然又涨价到十五文一根了？”程晚给程二牛一个淡定的眼神，程二牛只好装出一副我什么都知道的淡定模样。程晚本来是想定价十文一根的，可她刚刚一路走来看到那些摊贩卖的纯糯米芦叶粽都敢要价五文，程晚就觉得自己还是太实诚了。意料之中，十五文一根的价格一出，人群霎时躁动起来。程晚丁点不慌，只盯着最先开口问话的那位公子，笑盈盈道：“公子，我家这竹筒粽，里面都是上好的糯米，分三种馅，糯米红枣、糯米红豆、糯米花生。这竹筒粽从竹筒里取出来还要在这糖盘里滚一圈，绝对香甜可口，您不会买吃亏的。”这位公子合上手中的纸扇，脸上带着兴味儿，“给本公子来根红枣的，本公子要尝尝是不是让你说的那么好吃。冬子，给钱。”名叫冬子的小厮从荷包里取出十五个铜板递给程晚，程晚示意程二牛把铜板接过来，对这小厮笑道：“做吃食生意，得注意干净，我得拆竹筒粽，不好碰银钱。”程晚这出自真心的话得了围观人群的些许好感。不同馅料的竹筒粽，竹筒上麻绳的系法不一样，很好找。第一个顾客，这顾客又是个一看就家里有钱的公子哥，程晚拆这个竹筒粽的时候可谓是十二分小心，力求动作干净好看，又不破坏粽子的形状。圆柱形的糯米粽，柱体上夹杂着零星的红色，又在红糖里滚了一圈，阳光下，很是好看。程晚把竹签递给这位公子哥，“这位公子，您请。”这公子咬了一口手上的粽子，又低头看了看，最后点点头，“味道确实不错，不过最难得的是点子新奇。”程晚笑得一脸开心，“得公子认可，我家也不算白忙活。”这公子哈哈一笑，“三种馅的竹筒粽，每种给本公子来两根，不过本公子要连竹筒一块儿买走，也不必给本公子糖了，送本公子六根竹签就好。”“冬子，给他一钱银。”程二牛接过银钱的手都在颤抖。而程晚则是反应迅速地从木桶中挑出六个竹筒，又数了六根竹签，把它们放在之前盖木桶的白纱布上，用白纱布把竹筒和竹签裹起来，递给小厮东子。比起这位公子的大方和能带来的后续效应，一块儿白纱布算什么。果然，这公子走后，程晚和程二牛就彻底忙碌了起来。十五文一根竹筒粽确实不便宜，毕竟一斤猪肉才二十三文钱。好些人都舍不得买，但这世界有很多有钱人，而有钱人最好新奇物。程晚从决定用糯米而不是黍米做竹筒粽开始，就放弃了家里很穷的那批客户，她的目标客户是家里小有余资以及家中富裕的人。程二牛刚开始还不太好意思，后来见人越来越多，褡裢里的银钱也越来越多，就越来越放得开。嗓门比程晚的声音还要大。最后一个花生粽被人买走，程晚好声好气地向没买到竹筒粽的人道歉，并承诺明天还来，这才和一脸激动的程二牛离开摆摊的地方。

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