大燕文学

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第29章（第2页）

既然决定了要做什么，接下来便是上手了。

原本御厨们以为两位阿哥留下他们是为了打下手，谁知永璇和永玥一人端锅一人举菜刀，完全没给他们留插手的余地。

“你们只需要在旁指导就够了，我和十弟要亲自动手。”

永璇给他们下了命令，御厨们左右为难，看着这两个年龄加起来都没他们一个人大的小孩子又是使刀又是点火的，心里直犯突突，最终还是在坚持不懈的劝说下叫两位爷收了手，答应只做一些安全的工作。

开什么玩笑，这可是皇子，真切了手烫着脚的他们两个哪赔得起。

好在两位御厨在御膳房侍奉多年，配合很是默契，很快就开始行动。

永玥碍于年龄和身份失去了菜刀和炉灶，没了大半乐子，只好坐在一旁托着下巴看两人忙活，一边在系统界面上搜索着菜单。

而他八哥则是和御厨一番讨论后，当场选出了一道药代替配料，用于制作药膳。

【滴——词条拔丝山药搜索结果如下。】

【翰林学士薛宝辰《素食说略》记载：去皮，切拐刀块】

永玥看着御厨麻利地将山药削皮，显出里面细腻的芯来，那颜色莹白，好似冬雪，一段段切成开后便成了雪块。

【以油灼之】

“滋啦”一声，山药块被倒进油锅里，发出令人悦耳的声音，永玥看着它们在热油中翻滚，渐渐表面略微起泡。

【加入调好水冰糖起锅，即有长丝。但以糖炒之，则无丝也。】

没有丝的拔丝山药是没有灵魂的！

永璇看着御厨将冰糖倒入锅中，用铁勺不断翻搅着，没一会，冰糖化开，在火烧下渐渐炒至诱人的焦红色。

就在这时，御厨将备好的山药块一股脑倒入锅中，令其均匀沾上糖浆，不久后将它们捞出锅，装进盘里，其上可见无数糖丝缠绕。

在御厨将一整盘金灿灿的拔丝山药端到永玥面前时，永玥泪水不受控制地从嘴角流下。

额娘啊！这也太香了！

残留的焦糖气味若隐若现地往鼻子里钻，其中混杂这山药的清香叫人胃口大开。且御厨就是御厨，做出来的东西不仅香味怡人卖相也十分好看，均匀的糖色铺满雪白的山药，上面凌乱的散布着或粗或细的金丝，放在光下流光溢彩，像是什么发光的珍宝一样。

永玥毫不怀疑，这两位御厨如果在现代一定会是米某林三星厨师。

启祥宫小厨房yyds！八哥yysd！拔丝山药yyds！！！

乾隆十皇子永玥，在某个风和日丽的午后，坚定了想要成为厨师的理想，立下了日后一定要成为一个自立自强、能给自己做饭的有用大人！

菜出锅了，那接下来就要开始大快——不行，得皇上先吃。

永玥和永璇小心翼翼地接过菜，在宫人们的簇拥下回了启祥宫。

乾隆正百无聊赖地等着呢，看见他们回来放下茶杯笑着招呼他们，“快来，朕都快等不及了，你们再不回来朕都要饿坏了。”

“瞧皇上这话说的。”嘉贵妃也跟着打趣，“要是让别的姐姐妹妹知道了，还当是臣妾怠慢了皇上，不给皇上吃的呢。”

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