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野猪因为长年吞噬各种草药,猪肚含有极为丰富的药物成分,本身就是一味性能极强的中药。在萧家医馆的传承中,利用野猪肚配合中药炖制药膳,是治疗老胃病的最佳选择,这一手在银杏村乃至整个滇西县都算一绝。
“那我先睡了!”徐梦瑶看着萧风,眼里柔情似水。
“晚安!”萧风把徐梦瑶抱在怀里,在她额头上轻轻一吻。
“晚安!”徐梦瑶脸若晚霞,声音低如蚊语。
萧风走到院子里,抬头看看三楼还在亮灯的房间,傻乎乎地笑了好一阵子!
…………
花了两个多小时,萧晋昊带着几个徒弟终于把六头大野猪拆骨剥皮,处理干净,并且把一些猪下水之类的零碎制成下酒菜,和今天参加狩猎的猎人们开喝!
萧风敬了一圈酒之后,也没有耽搁太多时间,开始动手处理萧晋昊特别留下的几个野猪肚,徐向南的事情,他总要上心一点。
等到萧风利用各种秘法把猪肚都处理完毕放入冰箱冷藏之后,时间已经过了一点半,萧风这才回到房间睡觉!
第二天早上一起来,萧风发现坝子上已经来了不少帮忙的村民,今天村里准备利用六头大野猪作为主菜,举行盛大的杀猪宴,有空的村民自然会主动过来帮忙。
抛开花费不菲以及事务繁多这两个因素,萧风自己也是颇为喜欢这种全村聚餐的模式,热闹、喜庆!
随着天色逐渐亮起来,不少听到消息的游客也是赶到了坝子,用自己的相机记录下都市里难得一见的欢聚画面。
在此之前,银杏村举行的几次聚餐、杀猪宴经由游客的宣传之后,早已经成为了银杏村的一大特色,很多游客对此非常感兴趣。不过由于全村聚餐的难度不低,并不是随时都会举行,游客们要想遇到,只能碰运气了。
从这个角度来说,今天来到银杏村游玩的三百多名游客很幸运,他们可以免费参加今天的杀猪宴。
难得的野猪肉再加上萧家菜园的空间蔬菜以及从镜湖里捞出的野生鱼、村民饲养的家禽、再加上村民贡献出来的各种干货,基本上就构成了杀猪宴的主要食材。
顶尖的食材再加上萧晋昊总铺师的功力,很快的,老宅附近就开始蒸腾起种种香味,随风飘荡,弥漫整个银杏村。
“老杨,你说我们把这个杀猪宴定为景区的一个固定项目,可不可行?”就在大家忙活着准备晚餐的时候,萧风突然冒出了这样一个主意。
从游客们的反应来看,他们还是颇为喜欢这种粗犷、充满乡村气息的宴席,若是能够形成固定的项目,倒也是很不错的一个选择。
“这倒也是一个方向,只不过晋昊大叔应该没有这么多的精力操办吧?”杨远航想了想,同意萧风的观点,说道:“各种食材的选购、场地的挑选以及价格制定,恐怕也要花点功夫!”
萧晋昊是银杏村乃至整个滇西县杀猪宴最好的总铺师,他本身就很忙,又要照顾萧家示范菜馆,可没有时间充当镜湖公司的主要劳力。
“三伯没空,他的那些徒弟也是可以的嘛!”萧风笑了笑,说道:“估计游客们希望感受一种特别的气氛,对于菜式并不是那么关注;再说了,咱们银杏村的本地食材,味道还能差到哪里去?”
萧风越想越觉得这个思路很有意义,挣钱多少倒在其次,关键是可以让游客们体验滇西北的一些民俗风情,增加镜湖景区的吸引力!
很快,萧风和杨远航就镜湖公司开展杀猪宴项目的问题达成了共识,不过事后各种具体事务就需要杨远航和员工们协调处理了。
正所谓老板张张嘴,员工跑断腿!
当夕阳开始准备落入碧罗雪山另一侧的时候,杀猪宴终于准备好了,150个桌子从老宅坝子开始一字摆开,顺着青石板一直绵延到村子里。
银杏村一千居民,三百多游客外加镜湖体系的员工,一千多号人聚集在一起,共享盛宴!
村民们自酿的苞谷酒犹如流水一般送上来,一时间菜香浓郁,酒香四溢,欢乐的气氛让人陶醉其中。
从某种意义上来说,杀猪宴向人们展示了银杏村蒸蒸日上的发展态势!(未完待续。。)
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