大燕文学

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第112章 计划出摊卖卤肉（第1页）

“爹，这驴虽然拉的少，可日后收了地，这用处可就大了，”

三人对视笑笑。

到了晚上，田氏做了一桌子菜，周家人也全都到齐了。

“秋菊，你咋做这么多菜，也不叫婶子过来帮你忙活忙活，自己就将活都干了。”

“周婶儿，这点子活有啥好叫人帮忙的，这有米有菜的，我可乐意做饭了，快进屋，尝尝我的手艺，自打来这，我还没有好好的露上一手呢，上次暖锅的时候，都没这次做的多。”田氏招呼着他们进屋。

到了屋里，觉得有些冷，周民泰打了个寒颤，“大嫂，你家的火盆怎么撤了，是不是没有炭了。”他左看右看都没看到火盆。

“堂屋的撤了，这春日里烤火容易上火，孩子们也不经常在屋，我就撤了，大家伙赶紧坐吧，还有两个菜，我去端来。”

上完了菜，全家开始吃饭。

吃饭的时候，刘采薇跟大家说了今日跟钱掌柜讨论供应新酒楼卤肉的事。

“小妹，你为何不与那掌柜的签契约呢，那样才更稳妥吧，毕竟咱家现在主要的收入就是酒楼这块呢。”

“是啊嫂子，我前两日跟我哥他们去镇上卖炭，卖了好久才卖出去，可费劲了。”

“你们都别急，我不与他签，自然有我的道理。”

“那你说说你的打算，娘听听。”康氏看向她。

“跟春喜酒楼的契约还剩下半年多，咱们想在镇上摆摊卖卤肉肯定是行不通的，之前咱家人手少不够用，没人出去摆摊卖肉，我才跟他签的契约，可现在不一样了，咱家人手绰绰有余，为啥不出去自己卖，总不能两个镇子都叫他一个人垄断了吧。”

“你们也看到了，刘叔还有里正他们都喜欢吃那卤肉，虽说咱们告诉他们那肉是在镇上酒楼买的，可老百姓们，谁能去酒楼买卤肉吃，更何况钱有财把卤肉卖的那么贵，今日德安跟我说，那钱有财将卤肉，卤肠、卤蛋那些做成拼盘卖的，一盘就卖70文，你们想想，咱隔日送去那么多，他得赚多少钱。”

此话一出，众人都被惊呆了。

“70文一盘？这是抢钱啊，这个钱有财真是太黑了，这个价钱，也就那些有钱人吃得起。”康氏气愤。

“就是，我们掌柜的很会做生意，简简单单的一道菜，他拿过来稍加点缀，就能卖上不错的价格，听说主家就是看上他这一点，才用了他十几年做酒楼的掌柜呢。”

“所以我才不跟他签这个契约，我们不如自己出摊卖肉，也能让百姓们都尝尝咱家的卤肉，就算钱少也可以吃到肉。”

“可你不是说，镇上咱们是不能摆摊卖肉的吗。”

“娘，我说庆云镇不行，可这峰山镇可以，咱家到峰山镇一来回也就半日的功夫，还剩下半日可以卖肉的。”

康氏一听就来了兴趣，“你干脆就直说，要我们咋做，你安排就行。”

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