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第81章 默契（第3页）
“设立专家委员会是个好办法，还得是田书记，驾驭全局的能力就是强！”
两人达成了默契。
在吕忠文化菜馆，吕忠已经把凉菜摆上来了。
吕忠的菜可不一般。
第一道菜，土枣苗混蒲公英苗拌蒜泥皮蛋就惊艳了大家。田亮亮说老吕可以，你的菜都可以拿来招待省领导了。
“嘿嘿，都是我就地取材自创的菜，天然，新鲜，养生。出了这个店，别的地方你吃不到。”
原来吕忠已经把藏龙山角角落落都走遍了，把所有的地产中药材，摸透了药性和药味，结合自己厨艺进行菜品创新。
确实他的菜，别的地方吃不着。
稀缺的，一定是高附加值的。
每场宴席都有一个主宾位，每桌宴席必有一道主菜。吕忠安排的主菜光菜名就让人耳目一新，它叫做“鲜”。
“鲜”是宗用一截大毛竹端过来的，一端进来就一屋子竹香味。毛竹下面还点着一个酒精灯，竹子里发出咕噜咕噜的沸腾声。吕忠拿着一个烧红了的钢签问道。
“哪位主宾剪彩？”
众人哈哈大笑，说绝妙极了，吃道菜还有剪彩仪式。大家都让田亮亮来剪这个彩，田亮亮摆摆手。
“今天小聚，我和宗明是地陪，你们是客人，就由两位大财神剪好了。”
宗旭便和孔维一人拿了一个钢签去捅竹筒上那两道竹篾，滋滋啦啦声中，竹篾断成两截，上半筒竹子就被热气顶开了。
诱人的香气扑鼻而来，让人顿觉胃口大开。宗明是真的被震到了。
“老吕哥，你这是到什么菜？”
吕忠让大家先尝一口他再讲讲“鲜”的做法。众人早已急不可耐，一入口，那绽开的味蕾让人第一个感官还真就是这个“鲜”能贴切的形容出它的神韵。
众人都说鲜！
吕忠哈哈大笑。说我这道菜的主料就是鱼、羊配。
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“做法说简单也简单，就是把党参和各种调料用破壁机碎了以后，兑水搅拌，在用纱布过滤，只留汁水，把汁水倒进竹筒，放进鱼龙，扎紧后起篝碳火炙烤。要紧的是，竹子必须是一刻钟内砍下的一年生新竹，方能激发出来菜的香味来。”
孔维叹道。
“原来做菜也有这么大的讲究！我们得一起敬老吕一杯酒！”
田亮亮说老吕这杯酒你可得喝，你可是藏龙山风景区招来的第一个客商，虽不大，但是精。
“宗明还是很有一手的，旅客来了，首先吃上，老吕一人把关，网尽天下味蕾。”
众人端起杯一饮而尽。老吕很兴奋，今天一餐，就打开了淮海市的门槛了。
“你们喝着，我去准备另外几道菜。”
沙克是在酒过三巡时赶到的。
“对不起，田书记，我来晚了，这样，我自罚三杯。”
田亮亮笑了。
“你可别，今天喝的是茅台五十年啊，贵着呐，你啊打一圈。”
沙克是老酒场了，很能活跃气氛，三两下就把气氛搞起来了。
中场抽烟时，沙克讲了一个故事。
“你们知道吗，咱淮海有个老管，那可是个天下一流的摸金校尉！藏龙山大墓他居然能找到。
我们文化局文物处多少专家，花了多少年，跑了多少地方，一直想找着这个项羽霸王宫和霸王陵都一无所获。
说来也怪，翻遍淮海地方史志、历朝史志均无聚龙山一言半语。”
田亮亮摆了摆手。
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