大燕文学

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第119章 拿来吧你（第1页）

随着噼啪一声响，刘志高的筷子落在了地上。

他快步冲到王晨面前，一把抓住了王晨的围裙。

“小子，你他妈是在作弊！

你刚才不是说自己用的冻鱼吗？到底是从哪里搞来了新鲜的鲽鱼！

你可别告诉我，如此鲜美的味道，是你用冻鱼做出来的！”

见他如此无礼，王晨一把将他甩开。

“我说刘志高，你是不是得失心疯了？

我刚才都没有出过厨房，到哪里去搞新鲜的鲽鱼呀？

而且刚才是婷婷一起陪我进去挑鱼的，厨房里到底有没有活鱼，难道她还不知道吗？”

李婷婷马上站出来，给王晨作证。

“刘志高，你别在这没事找事。

我家里只有冻鱼，连鱼缸都没有，怎么可能养活鱼呀？

而且刚才你亲口说出了个鲜字，现在可别矢口否认，这次就是你输了！”

刘志高听见李婷婷的话，感觉大脑一片空白。

他实在是搞不明白，为什么王晨能用冻鱼，做出新鲜鲽鱼的味道。

他赶紧把许大厨拽了过来，拿着筷子让他品尝。

“许大厨，你快点尝尝，这到底是冻鱼还是活鱼？

他们是不是耍赖了！”

许大厨刚才还在愣神，根本没有注意这事。

他拿起筷子尝了一口，也露出了一副惊讶的表情。

“看这条鱼的外表，确实是被冷冻过的。

可它的味道，却很接近新鲜的鲽鱼！

看来这位小伙子，厨艺已经出神入化！

能把冻鱼做成鲜鱼一个味，我远远达不到啊！

小伙子，你能不能教教我，究竟是怎么做的呀？”

王晨见他虚心求教，也微微一笑。

“许大厨，其实想把冻鱼做的好，如何解冻是关键。

用寻常方法解冻，鱼肉的质感会变差，吃起来有一种很明显的冷冻味。

但如果用我特殊的方法缓慢解冻，就可以让它肉质接近于新鲜的鱼！

而且我这次选用砂锅烹调，砂锅的火非常均匀，可以让鱼肉火候正好。

再加上我独特的配料，可以激发出鲽鱼的香气！

其实它比起真正的鲜鱼，味道还是要差上许多的。

只不过我尽量用厨艺调和，才发挥出了这样的效果！”

许大厨听到这里，脸上的表情更惊讶了。

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