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因为拔的慢了,一旦冷却下来,鸡毛就拔不掉了,所以一定要趁最热的时候去拔才能拔得很干净。
大概20多分钟左右,母子俩终于将两只鸡的鸡毛拔得干干净净。然后上面还有一些软毛毛,这个得用火来烧才能够烧得干净。
于是梅建成就去谷草堆旁边拔了一些谷草下来,准备一会儿生火烧鸡毛。梅建成拿来谷草之后点燃,然后唐英就拿着鸡来回的在火上面烧着。
直到鸡上面残留的软毛毛烧干净为止,唐英才将鸡放到了盆子里面清洗起来,她一会儿要将鸡的内脏全部清理出来。
她打算把鸡的内脏拿来做成鸡杂面给大家吃。这鸡杂面吃起来就跟炸酱面一样好吃。
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鸡身上每一个地方都是宝,唐英都能够将它变成美味。内脏处理出来之后,唐英将它清洗的干干净净,然后用一个碗装了起来打算过两天做成鸡杂面给大家吃。
将鸡和鱼这些都收拾好了之后,唐英又从房梁上取了一些腊肉香肠腊骨头之类的下来。准备给它洗的干干净净,今天给它全部给炖好。
过年的时候只需拿出来切切就可以吃了,唐英用热水将腊肉和香肠骨头泡在了盆里面。
等到泡软了一会儿再去洗它,别看这大过年的也挺累人的,因为家里面人多要准备的吃的东西也很多的,准备的少了怕不够吃。
就为了准备过年的这些食物,唐英一直忙到了下午5点钟才将所有的东西全部收拾好。
然后拿出一块五花肉切成了四四方方的一块放到盘子里,准备等会去上坟的时候祭拜死去的亲人。
林凤菊今天也从山上打了很多的猪草回来,放到了院子里准备过年的时候直接扔给圈里的猪吃就可以了。
梅树明剁了一下午的柴火,累得汗流浃背,在那屋后面垒了高高的一层木块。够烧个七八天了,而建业则是关在屋子里面,一直在写他的作业,他想早点写完了过年的时候好好的玩两天。
大家都准备的差不多了的时候,唐英对着所有人说道:“一会儿收拾收拾,我们都去山上给你的爷爷奶奶上个坟吧!”
大年三十这天下午,家家户户都会到山上去给死去的亲人上坟点灯。唐英去屋里面将提前准备好的香蜡纸钱全部拿了出来,然后再将那块肉放到了一个盘子里面,然后再放了一瓶酒。
梅树明走去屋里面,将昨天买好的鞭炮也拿上,然后一家人飞快的朝山上的祖坟走去。
四川这边山比较高,死了人以后都是埋在山上,山下面的地一般都不埋死人的。
来到爷爷奶奶的坟前,唐英吩咐孩子们将香和蜡分别插到了坟前面。将盘子里装的那一块肉也放到坟前。然后梅树明用火柴将香和辣都点燃,点燃之后就开始烧起了纸钱来。
等到纸钱全部烧完之后,然后每个人都跪到爷爷奶奶坟前嗑起头来。磕完头之后,梅树明就将倒好的酒淋到了坟前面,然后就准备放鞭炮。
鞭炮声一响起坟就上完了,然后大家都拎着东西下山了。回到家里面都6点过了,唐英叫林凤菊赶紧准备晚饭。
于是建飞负责生火,唐英和林凤菊负责做菜。因为今天晚上是团年饭,所以饭菜必须得丰盛,有鸡有鱼也有腊肉。
大概忙活了一个多小时以后,这顿丰盛的年夜饭终于做完了。唐英将菜端到了那张大桌子上,摆了满满的一桌。
一家人欢声笑语的坐了下来,吃起了年夜饭。在那个年代家里面根本就没有电视,所以人们也看不了春晚。
秀兰从来没有体会到这么热闹的家庭聚餐,因为建飞他们家里面人多,所以感觉气氛十分的热闹。
吃完了年夜饭之后都已经很晚了,然后梅树明和孩子们坐到了桌前打起了扑克牌,因为今天是大年三十那时候家家户户都有守夜的习惯。
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