大燕文学

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第173章 煲仔饭（第1页）

林氏这几天在家里面做衣服，沐成光问了陈雪儿有没有缺的家具，一起补齐。

沐上焱中间回来过一次，把认亲宴定到了5天之后，沐上林因为没有回来，只是写信告诉他。

沐菱儿现在闲下来了，除了偶尔去帮人看看病，她就去买了几个煲回来，准备给大家做煲仔饭吃。

沐菱儿最近在村子里面经常走动，经常找那些大爷大妈说话，她想着能不能套一点老宅的消息出来。

因为沐菱儿的原因，大家的生活都好过了不少，而且沐菱儿还会医术，谁家不会有一些小病小痛的，大家也愿意跟她说话，倒是让她八卦出了一些东西来。

原来之前沐家老太爷在的时候，给沐宝晟定下来的不是陈有娥，陈有娥是续弦，但是听说前面的是没有留下来一儿半女的就走了，后面陈有娥才进门的。

陈有娥性格泼辣，一进门就把沐宝晟拿捏得死死的，之前还干了不少事情。

她跟她娘家兄弟姐妹都闹翻，老死不相往来，之前她爹娘过世了，都不让她回去奔丧，但是具体是什么事情闹翻的，就不得而知了。

但是如果照这样子看来，沐成光是她亲生小孩无疑了，因为沐成光前面还有一个大姐，如果沐成光不是亲生的，按道理说前面的那个大姐也不是，但是陈有娥明显是不太喜欢沐成光，其他子女倒是还好。

沐桂花是她的老来得女，之前林氏进门的时候，她还要抱着的，所以沐菱儿跟她小姑没有差多大年纪，她是跟沐成宗的前媳妇同一年生的小孩，两人前后脚坐的月子。

这个事情她还在村里面被人笑了很久了，说她老蚌生珠，她自己倒是不在意。

看着打探不出什么消息来了，她就回家做饭了，打算晚点去县里面找陈秋鸿帮忙看下。

砂锅饭的做法很简单，主要是要掌握好火候，白米略洗净，泡水1小时后沥干。排骨冲水10分钟除去异味，沥干后剁成小块，放入碗中加入腌料及水仙梅抓拌均匀（需将梅肉抓烂）腌30分钟。

将泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。

待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀铺上切好的腊肉，排骨和腊肠就可以了。

沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青菜即可。

一打开锅盖，整个院子都可以闻到香味。

现在陈雪儿的嘴巴都被养刁了，每次到饭点她都很期待。

“菱儿，你这次是做的是什么吃的呀，好香呀，口水都忍不住要流下来了”陈雪儿跑来厨房盯着。

“是煲仔饭，我煮了6锅呢，你等下试试看，好不好吃，我也是瞎倒腾的。

“菱儿，你是煮了什么好吃的呀，有没有老夫的份”一道男声传了进来，沐菱儿和陈雪儿从厨房里面伸出头来看。

“白伯伯，你怎么来了”这不就是白震轩吗？

“那个，说起来老夫都有点不好意思了，我是想念菱儿做的卤肉，我材料都带过来了”说完，这老头开始呵呵的笑起来了，后面跟着他的下人提了一篮子材料过来。

“白伯伯，现在做，要明天才可以好，我明天做好给你送过去，现在先留下来吃个饭，我做了新鲜的吃食”

“那老夫我就恭敬不如从命了"

"雪儿姐姐，叫爹娘出来，我们就开始吃饭了”

这个砂锅是一人一锅，把饭拌匀就可以直接吃了，沐菱儿煮的这个底下有一点锅巴，有嚼劲。

白震轩他是吃过饭才来的，但是还是吃了一锅的。

“菱儿，你手艺真不错，不过老夫还是喜欢吃你做的卤肉”

“行，我明天做好给你送过去，一半辣的，一半不辣行不”

“老夫带的材料有点多，你做好送一半过去给我就可以了，不用全部送完，我喜欢吃新鲜的”

这小事，沐菱儿那有不答应的，当即就同意了。

沐成光自己一个人吃了2锅饭，其他人都是只吃了一锅。

吃完饭歇一会，就准备处理白震轩带来的东西，他还给沐菱儿带了不少点心和吃的，沐菱儿在里面居然看到苹果。

这可是稀罕玩意，至少沐菱儿到这里那么久，都没有吃过苹果。

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