大燕文学

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第59章 羊羊 真香（第1页）

不过，还真有人认出了那位钱塘市水云间主厨，一时间不少人还真的认真看起了林渊这次黄豆炖猪脚的现场直播教学！

而羊羊和文君、丹妮她们三个女生也纷纷忍不住拿出手机将林渊这一番行云流水般的操作给拍下来。

这么帅气的大厨亲自动作做菜，不记录下来总感觉自己吃亏了。

当然，最不能放过的就是朋友圈了！

。。。

将六个猪蹄儿全部处理成小块儿后，接下来就是对猪蹄儿进行焯水。

这一步就无须多言，加入生姜、料酒、葱段同猪蹄儿一块儿煮出浮沫捞出，然后将猪蹄儿放入冷水中浸泡一下，这样是为了让猪蹄儿的肉质更加紧实，有弹性。

这时，林渊目光放到一旁的浸泡了大概有半个小时左右的黄豆上。

这些黄豆，是刚才林渊一进入厨房就泡到清水中的。

虽然时间短了一点，但是拿来用也足够了！

黄豆同猪蹄儿简单浸泡后，起锅烧油。

油温三成热左右，将猪蹄儿倒入锅内，略微翻炒一分钟。

然后装入事先准备好的高压锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加姜片、葱段、胡椒粒，等等调料包。

黄豆炖猪脚，到现在虽然要做的事情也算是基本上完成，只要接着慢慢炖就可以了。

但是一些调味品的调味和炖煮的火候也是极为重要的。

调味林渊已经放好了，接下来最重要的就是火候。

将高压锅盖子盖好，放到燃气灶上，调节燃气灶为小火慢慢炖煮。

搞定一切后，林渊拿起一旁的厨房纸巾擦了擦手，看向旁边的羊羊、文君、丹妮三女：“行了，让它慢慢炖着，这也算是咱们今天中午的主菜了，那主食大家吃点什么，米饭可以么？”

丹妮、文君、羊羊三人闻言，像是小鸡啄米一般的快速点头。

林渊见状，直接拿来电饭锅，洗了一遍米后，直接焖饭。

文君和丹妮、羊羊见没热闹可看，就转身回了餐厅，各自落座后，文君又忍不住内心的好奇，看向厨房内忙碌的林渊：“林渊哥，你说你不是厨师，那你刀工怎么那么好？”

“可能是小时候挑食吧！不喜欢别人做的，那就自己做喽！不过现在长大了，反而没有那么挑剔了！”林渊随口敷衍道。

虽然林渊只是随口敷衍，但是在文君、丹妮、羊羊和众多观看直播的网友们脑海中却浮现出了一个以下画面：

宽敞而奢华的餐厅之中，英俊少年试探性的尝了一口面前的菜肴，眉头一皱，随后嫌弃的将菜肴吐在一旁，为了满足自己的食欲，少年特意请了一位厨师教授厨艺，很快便学到了一手出色的厨艺，而做出的菜肴也让家人和自己都颇为满意，赞不绝口......

林渊看着眼前走神的文君、羊羊、丹妮三人，有点奇怪。

幸好他不会读心术，不然要是知道文君、羊羊、丹妮脑海中的画面，说不定会直接笑死......

时间一晃就来到了十二点半。

因为时间的原因，为了缩短炖煮的功夫，大概十分钟之前，林渊就将燃气灶调节成了中火。

而黄豆炖猪蹄的香味也随着高压锅的气孔不断的被喷射而出。

文君和丹妮、羊羊闻到了之后，顿时纷纷眼前一亮。

这么浓郁的香味，实在是有点馋人了。

羊羊虽然是个女生，但是她从来都不否认自己是一个小吃货。

走到厨房看了一眼燃气灶上的高压锅，随后转身看向坐在文君旁边刷着手机的林渊，她眼巴巴的问道：“林渊哥，还没好么？”

说着还咽了一口口水。

林渊闻言，无奈看向羊羊：“这是你问的第三次了，但是依旧还不行！”

羊羊闻言，满脸的失望！

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